Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Gode råd
• Hvis dejen glider på pladen eller klistrer til skraberen: Tilfør ikke mere smøring, da pladen er for
fedtet. En dårlig dej kan give samme resultat. Tør overskydende olie af.
• Hvis dejen kun koger: Den er for letflydende eller dårlig, eller også er pladen for varm.
• Hvis dejen kun klistrer: Smør let med lidt madolie.
• Hvis dejen koger og klistrer til pladen, kan det skyldes flere årsager:
Yderbelægningen har ikke været god nok: Gentag yderbelægningsproceduren.
Yderbelægningen er brændt fast: Den skal skrabes af og der skal foretages en ny
yderbelægning.
Yderbelægningen er brændt fast eller løsner sig fra pladen: Skrab den af med APA1-
slibestenen fra Krampouz og foretag en ny yderbelægning.
• Ved fyldning af pandekager på pladen, som bruges til at fordele dejen:
Undgå fyld, der kan ødelægge yderbeklædningen (f.eks.: citron, tomat).
Tør pladen af, inden du hælder dej på til næste pandekage.
• Poler ikke pladerne, da det kan forringe yderbelægningens vedhængningsevne.
Opskrifter
Boghvedepandekager (boghvede)
Til 15 pandekager - Kom 250 g boghvede, 1 spiseskefuld hvedemel, 1 teskefuld groft salt, 1 æg og 12
cl vand op i en skål. Bland indtil der opnås en kompakt kugle. Tilsæt 12 cl letmælk og pisk derefter i
cirka 5 minutter for at opnå en lind dej. Tilsæt langsomt 36 cl mælk.
Hvedepandekager
Til 20 pandekager - Kom 1 spiseskefuld boghvedemel, 100 til 125 g sukker afhængig af smag, 1
teskefuld uden top med groft salt, 2 æg, 25 g smeltet smør eller 1 spiseskefuld olie, 1 brev
vaniljesukker eller andre krydderier, 10 cl vand op i en skål. Pisk det hele sammen og tilsæt langsomt
250 g hvedemel og 12 cl letmælk, indtil dejen er lind og uden klumper. Tilsæt dernæst 38 cl mælk.
Indstillinger:
Indstillinger af apparatet må kun udføres af kvalificerede installatører og teknikere inden for
gasudstyr.
Hvis du skal skifte gastype, er det meget vigtigt at indsprøjtningsdyserne også udskiftes, at
lufttilførslen justeres og at indstillingen for lavt blus justeres (afhængig af indikationerne på
skemaerne på side 57-59 og apparatets skemaer på side 3-5).
- 62 -
Publicidad
