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Primera puesta en funcionamiento
Limpieza de accesorios/interior del
horno
Retire todos los accesorios del inte-
rior del horno.
Limpie los recipientes de cocción a
mano o en el lavavajillas.
Las superficies de la bandeja Univer-
sal y la parrilla Combi tienen un aca-
bado PerfectClean y solo se pueden
limpiar a mano.
Para ello, observe las indicaciones
de limpieza en el capítulo «Limpieza
y mantenimiento», apartado
"PerfectClean".
Limpie la bandeja Universal y la parri-
lla con una un paño limpio, detergen-
te suave y agua.
Antes de suministrarlo, el horno a va-
por ha sido tratado con un producto
para el mantenimiento.
Limpie el interior del horno a vapor
con una un paño limpio, un detergen-
te suave y agua caliente para eliminar
la película de producto para el man-
tenimiento.
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Adaptar la temperatura de
ebullición
Antes de cocinar alimentos por primera
vez, deberá adaptar el horno a vapor a
la temperatura de ebullición del agua,
ya que esta varía en función de la alti-
tud del lugar de emplazamiento. Duran-
te este proceso también se enjuagan
las piezas que conducen agua.
Es imprescindible que realice este
proceso para garantizar el correcto
funcionamiento del aparato.
Ponga en funcionamiento el horno a
vapor con la función
(100 °C) durante 15 minutos. Siga
las indicaciones que aparecen en el
capítulo «Manejo».
Adaptar la temperatura de ebullición
después de una mudanza
Después de una mudanza, deberá
adaptar el horno a vapor a la nueva
temperatura de ebullición del agua
cuando la altura a la que se encuentre
el nuevo lugar de instalación difiera al
menos en 300 metros con respecto al
lugar anterior. Para ello, lleve a cabo un
proceso de descalcificación (ver capítu-
lo «Limpieza y mantenimiento», aparta-
do «Mantenimiento»).
Cocción al vapor
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