Información Adicional ( Y ); Ventilador De Refrigeración; Posiciones Del Selector De Funciones - Gaggenau BSP 250 Instrucciones De Uso

Información adicional
Pulsando el símbolo ( se puede consultar información
adicional como, por ejemplo, sobre el tipo de
calentamiento ajustado o la temperatura actual del
interior del aparato.
Nota: En el funcionamiento continuo tras el
calentamiento es normal que se produzcan pequeñas
oscilaciones de temperatura.
El símbolo ) se ilumina para indicar información e
instrucciones importantes. Ocasionalmente también se
visualiza de forma automática información importante
respecto a la seguridad y al estado de funcionamiento.
Estos mensajes desaparecen automáticamente tras
unos segundos o se deben confirmar con el símbolo ™.

Posiciones del selector de funciones

Posición Función/Tipo de calenta-
miento
0 Posición cero
ž
Luz
\
2
Aire caliente +
100 % humedad
^
3
Aire caliente +
80 % humedad
_
4
Aire caliente +
60 % humedad
`
5
Aire caliente +
30 % humedad*
a
6
Aire caliente +
0 % humedad
* Tipo de calentamiento con el que se ha determinado la clase de eficiencia energética según EN60350-1.
8
y
( )
Temperatura
30-230 °C
Temperatura recomendada
100 °C
30-230 °C
Temperatura recomendada
170 °C
30-230 °C
Temperatura recomendada
170 °C
30-230 °C
Temperatura recomendada
170 °C
30-230 °C
Temperatura recomendada
170 °C
Ventilador de refrigeración
Su aparato tiene un ventilador de refrigeración. El
ventilador de refrigeración se conecta durante el
funcionamiento. El aire caliente sale, en función de la
versión del aparato, por encima o por debajo de la
puerta.
Después de extraer el alimento, mantenga la puerta
cerrada hasta que se haya enfriado. No se debe dejar la
puerta del aparato a medio abrir, los muebles
adyacentes de la cocina podrían sufrir daños. El
ventilador de refrigeración sigue funcionando todavía
un tiempo y luego se desconecta automáticamente.
¡Atención!
No tape las ranuras de ventilación. De hacerlo, se
sobrecalentaría el aparato.
Utilización
Cocer al vapor a 70 °C-100 °C: para verdura, pescado
y guarniciones.
Los alimentos están totalmente envueltos en vapor
Funcionamiento combinado a 120 °C-230 °C: para
masa de hojaldre, pan y panecillos.
Combinación de aire caliente y vapor.
Funcionamiento combinado: para masa de hojaldre,
carne y aves.
Combinación de aire caliente y vapor.
Funcionamiento combinado: para pan y repostería con
levadura.
Combinación de aire caliente y vapor.
Cocer en su propia humedad: para repostería
Con este ajuste no se produce vapor: la rejilla de venti-
lación permanece cerrada. De esta forma, la humedad
que desprende el alimento permanece en el comparti-
mento de cocción y evita que se reseque.
Aire caliente: para pasteles, galletas y gratinados.
La turbina situada en la placa posterior reparte el calor
de manera homogénea en el compartimento de cocción