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Idiomas disponibles
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MODE DE FONCTIONNEMENT
GELATO PRO 1700UP i-Green dispose de deux modes de fonctionnement :
En mode manuel
• Les touches du compresseur (L) et de la pale (M) fonctionnent de manière indépendante.
• Si la densité de la glace est telle qu'elle bloque la rotation de la pale, le système électronique de contrôle et de
protection de la machine éteint la pale et le compresseur.
• En mode manuel, il est possible d'arrêter la pale et de laisser le compresseur fonctionner pendant le temps voulu.
• Le fonctionnement prévoit un temps limite de 90 minutes, après lequel le logiciel éteint le compresseur et la pale.
• En mode manuel, il est possible de passer en mode automatique à tout moment en appuyant sur la touche (N).
Mode automatique
• Appuyer sur la touche (N) pour lancer le mode automatique. Toutes les fonctions de la machine sont gérées par le
système électronique de contrôle, les touches de la pale (M) et du compresseur (L) sont désactivées.
• Une fois mise en marche, GELATO PRO 1700UP i-Green travaille les ingrédients et, une fois que la glace a atteint la
bonne consistance ou que le temps limite fixé (à 45 minutes) par le fabricant est écoulé, elle passe automatiquement
en mode de conservation.
• Pour sortir du mode automatique, appuyer à nouveau sur la touche (N), la machine s'éteint.
• Pour passer éventuellement du mode automatique au mode manuel, appuyer sur la touche (N) pendant 3 secondes.
SYSTÈME DE CONSERVATION
Le logiciel contrôle la densité de la glace. Quand la densité atteint la limite prédéfinie, le logiciel arrête la pale et le
compresseur. La LED (Q) clignote.
Dès que la densité diminue, le logiciel remet le compresseur et la pale en marche.
Ainsi, la glace conserve toujours la bonne consistance et reste à la bonne température de service pendant le temps
voulu.
La durée maximale de conservation prévue par le logiciel est de 8 heures.
PRÉPARER DE LA GLACE AVEC GELATO
PRO 1700UP I-GREEN
Comment procéder :
• Vérifier que le voltage indiqué sur la plaque de données correspond bien à celui de réseau. Brancher la fiche
d'alimentation dans la prise de courant. Allumer l'interrupteur (S).
• La carte électronique effectuera un contrôle d'initialisation, en allumant toutes les LED du panneau.
• Les LED continueront à clignoter par intermittence jusqu'à l'activation d'une des fonctions.
La machine est prête à l'emploi.
UTILISATION EN MODE MANUEL
Procéder de la manière suivante :
• Avant d'introduire le mélange dans le bac, il est conseillé d'effectuer un pré-refroidissement en appuyant uniquement
sur la touche (L) 5 minutes avant le début du cycle de production.
• Verser le mélange précédemment préparé.
• Couvrir le bac avec le couvercle (D). Régler le disque air-flow (R) dans la position voulue.
• Appuyer sur la touche (M) pour mettre la pale mélangeuse en marche.
• La durée de préparation varie selon la quantité et la température initiale du mélange, du type de glace (crème glacée
ou sorbet) et de la température ambiante. Une fois que la glace a la consistance souhaitée, arrêter la machine en
appuyant sur les touches (M) et (L).
• Dévisser le pommeau (C) sur la pale en le tournant dans le sens antihoraire et extraire la pale vers le haut.
• Prélever la glace prête avec la spatule fournie à cet effet (E). Éviter les ustensiles métalliques.
• Après un bref délai d'attente (environ 10 minutes), il est possible de préparer une autre glace en répétant les
opérations décrites.
• Une fois l'utilisation terminée, éteindre l'interrupteur (S) et débrancher la machine du secteur.
UTILISATION EN MODE AUTOMATIQUE
Procéder de la manière suivante :
• Avant d'introduire le mélange dans le bac, il est conseillé d'effectuer un pré-refroidissement : appuyer sur la touche (L)
et attendre 5 minutes avant le début du cycle de production.
Français
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