WOLL pressure pro Manual De Instrucciones página 61

COCCIÓN A PRESIÓN CON PRESSURE PRO
La cocción a presión puede ser así de simple
Utilice la válvula reguladora de presión para seleccionar el modo
de cocción deseado:
Configuración del nivel de presión
= Cocción suave
Cocción suave (cocina a fuego lento, orgánica)
para cocinar a vapor alimentos delicados como
verduras, pescado, etc.
= Cocción rápida
Cocción rápida
para cocinar y estofar, por ejemplo, carnes, sopas, guisos, etc.
Las tablas de los tiempos de cocción se encuentran al final de
este manual
Poner el fuego al máximo
Coloque la olla a presión con el modo de cocción preseleccionado
encima del fuego adecuado y póngalo al máximo. La válvula de
seguridad roja se hará visible a medida que aumente la presión.
Ahora no se podrá abrir la olla.
Dependiendo de la cantidad de llenado, se tardará unos minutos
hasta alcanzar el punto de cocción preestablecido.
Una vez que el vapor se escape constantemente de la válvula
reguladora de presión, se habrá alcanzado el punto deseado.
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