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GARZEITEN, TEMPERATUREN UND MENGEN
Die im Folgenden aufgeführten Zeiten, Temperaturen und Men-
gen sind nur Anhaltswerte. Sie können in Abhängigkeit der Be-
schaff enheit des Gargutes mehr oder weniger variieren.
Kartoff eln / Pom-
mes
Röstis
Dünne tiefgekühlte
Pommes
Dicke tiefgekühlte
Pommes
Pommes frisch
(8 x 8 mm)
Kartoff elgratin
Fügen Sie frischen Kartoff eln etwas Öl hinzu, sie werden dann
knuspriger und verkleben nicht. Fügen Sie das Öl zu, nachdem
Sie die Kartoff eln geschnitten haben und bevor Sie die Kartoff eln in den
Gartopf füllen. Durch das anschließende Umrühren wird das Öl auf den
Schnittstellen verteilt. Lassen Sie überfl üssiges Öl vor dem Einfüllen in
den Gartopf abtropfen.
Menge in
Zeit in
Gramm
Minuten
200
15 - 18
300 - 400
18 - 25
300 - 400
20 - 25
300 - 400
20 - 25
500
20 - 25
Temperatur
Wenden /
in °C
Schütteln
180
200
200
200
200
20
Zusatzin-
formation
Nein
Ja
Ja
Ja
1/2
Esslöff el Öl
hinzufügen
Ja
Passendes
Gefäß ver-
wenden
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