Tempo AF2 Manual De Uso Original página 92

Quiche di cipolle e formaggiocon funghi
Ingredienti
3 uova
2 tazze di funghi puliti
1 cipolla rossa
1 cucchiaino di olio d'oliva
3 cucchiai di formaggio sbriciolato
1 pizzico di sale
Preparazione
Sbucciare una cipolla rossa e tagliarla a fette sottili di 5 mm. Pulire i
funghi e tagliarli a fette sottili di 5 mm.
In una padella con olio d'oliva, soffriggere cipolle e funghi a fuoco
medio fino aquando non sono morbidi.
Togliere dal fornello e mettere su un canovaccio asciutto per
raffreddare il cibo.
Preriscaldare il prodotto a 180 °C.
Sbattere 3 uova in una ciotola. Sbattere accuratamente e vigorosa-
mente. Aggiungere un pizzico di sale.
Spennellare un recipiente adatto (casseruola) con poco olio/grasso.
Mettere nello stampo le uova, poi il composto di cipolla e funghi e
poi il formaggio.
Posizionare lo stampo nel cestello e cuocere il cibo nel prodotto per
20 minuti.
La quiche è pronta quando si può mettere un coltello al centro e il
coltello esce pulito.
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