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Idiomas disponibles
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Mode
• Le mode Étuvage fournit une température optimale pour le processus
• Pour un résultat optimal, démarrez toujours l'option Étuvage dans un
• Le mode Étuvage ne fonctionne correctement que si la température
• La température de fermentation n'est pas assez élevée pour
Étuvage
• Placez la pâte dans un récipient résistant à la chaleur sur la
• Pour éviter de faire baisser la température et de prolonger le temps
• Le mode Air Sous Vide utilise de l'air chaud à basse température
• Dans ce mode, le four maintient de basses températures constantes
Air Sous Vide
• Vous pouvez régler l'unité 1 °F en appuyant sur la touche < ou > du
• La déshydratation permet de sécher les aliments ou d'éliminer
Dehydrate
• Après avoir séché les aliments, conservez-les dans un endroit frais et
(Déshydrata-
• Pour les fruits, le fait d'ajouter du jus de citron ou d'ananas ou de
tion)
REMARQUE
Le préchauffage n'est pas nécessaire pour les fonctions spéciales.
Tableau des positions des grilles pour les options de cuisson spéciales
Étuvage
Air Sous Vide
Dehydrate (Déshydratation)
Pour certaines caractéristiques communes, reportez-vous à la page Utilisation du four.
DOP30T840GS_DG68-01458A-00_EN+MES+CFR.indb 53
DOP30T840GS_DG68-01458A-00_EN+MES+CFR.indb 53
de fermentation du pain (95 °F).
four froid.
du four est inférieure à 125 °F.
maintenir les aliments au chaud.
position 2 ou 3 de la grille et couvrez-la d'un linge ou d'une pellicule
plastique. Vous devrez peut-être ancrer le film plastique sous le
récipient pour que le ventilateur du four ne souffle pas le film
plastique sur la pâte.
de fermentation, n'ouvrez pas la porte du four.
pour mettre en œuvre le mode Sous Vide sans vapeur ni réservoir
d'eau.
à l'intérieur de la chambre de cuisson, ce qui permet de cuire des
aliments qui peuvent conserver leur parfum et leurs nutriments
d'origine tout en offrant une saveur enrichie et une texture douce.
mode Air sous vide. (Appuyez longuement sur la touche < ou > pour
diminuer ou augmenter rapidement à vitesse constante).
l'humidité des aliments par circulation de chaleur.
sec.
saupoudrer du sucre sur les fruits permet à ces derniers de conserver
leur goût sucré.
Mode
Instruction
Position de la grille
2 ou 3
4
2 ou 3
Français 53
2023-01-12 오후 2:41:50
2023-01-12 오후 2:41:50
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