Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
4. Skjut din pizza på bakstenen med spatlarna.
Varning: Bakstenen och dess handtag blir extremt varma. Rör inte vid någon gång innan de har svalnat.
5. Stäng locket på din apparat. Vrid temperaturreglaget till läge "5" och låt din pizza grädda i 4-5 minuter. Anpassa
gräddningstiden efter degens tjocklek, topping och din smak.
Notera: Det rekommenderas att kontrollera förloppet inom cirka 3 minuter. Öppna inte locket för att kontrollera
pizzan upprepade gånger, annars kommer vattnet inuti att förångas. Om din pizza är tunn, vrid
temperaturreglaget till en lägre inställning för att minska tillagningstemperaturen. För att höja
tillagningstemperaturen, vrid vredet till en högre inställning.
6. Om du vill laga fler pizzor (fler efter varandra), upprepa ovanstående process utan förvärmning. Använd steg 3-
5 för referens.
Om temperaturen på din apparat blir för hög, lämna locket öppet i några minuter efter att du har gjort klart en
pizza och ställ tillbaka temperaturinställningen till läge "4". Vrid inställningen till läge "5" när du skjuter en annan
pizza på bakstenen för ytterligare tillagning.
RECEPT
Grundläggande pizzadeg
Ingredienser (för 1 pizza)
- 7 gram torrjäst
- 1 tsk strösocker
- 1/2 tsk salt
- 2 koppar vanligt mjöl
- 2 matskedar olivolja
Metod
1. Blanda 3/4 kopp varmt vatten, jäst, socker och salt i en kanna. Vispa med en gaffel för att blanda. Täck med
plastfolie. Ställ åt sidan på en varm plats i 5 minuter eller tills det börjar bubbla.
2. Sikta mjöl i en skål. Tillsätt jästblandning och olja. Blanda till en mjuk deg och mjöla den lätt. Knåda i 10 minuter
eller tills den är elastisk. Lägg i en lätt smord skål. Täck med plastfolie. Stå på en varm plats i 25 till 30 minuter
eller tills degen har fördubblats i storlek.
3. Använd näven för att slå ner degen. Knåda på en lätt mjölad yta tills den är slät.
Varm salami och basilika pizza
Ingredienser
- Heta salamiskivor, Sopressa av Calabrese
- Tomatpuré
- Rostad röd paprika
- Getost
- Basilikablad
Metod
1. Kavla ut din färska deg.
2. Toppa med tomatpuré.
3. Lägg på salamin och paprikan.
4. Smula på getosten och toppa med basilikablad.
5. Placera din pizza i apparaten. Vrid temperaturreglaget till läge "5" och tillaga i cirka 3-4 minuter.
- 33 -
Publicidad
