• Μην τοποθετείτε αντικείμενα επάνω στη συσκευή.
• Μη χρησιμοποιείτε τη συσκευή κοντά σε γυμνές φλόγες, εκρη-
κτικά ή εύφλεκτα υλικά. Να χειρίζεστε πάντα τη συσκευή σε
οριζόντια, σταθερή, καθαρή, ανθεκτική στη θερμότητα και στε-
γνή επιφάνεια.
• Η συσκευή δεν είναι κατάλληλη για εγκατάσταση σε χώρο όπου
μπορεί να χρησιμοποιηθεί πίδακας νερού.
• Αφήστε χώρο τουλάχιστον 20 cm γύρω από τη συσκευή για εξα-
ερισμό κατά τη χρήση.
• ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΊΗΣΗ! Διατηρείτε όλα τα ανοίγματα εξαερισμού στη
συσκευή ελεύθερα από εμπόδια.
Ειδικές οδηγίες ασφαλείας
• Αυτή η συσκευή προορίζεται για εμπορική χρήση.
ΠΡΟΣΟΧΉ! ΚΊΝΔΥΝΟΣ ΕΓΚΑΥΜΆΤΩΝ! ΘΕΡΜΈΣ ΕΠΙ-
•
ΦΆΝΕΙΕΣ! Η θερμοκρασία των προσβάσιμων επιφανει-
ών μπορεί να είναι πολύ υψηλή κατά τη χρήση. Αγγίξτε μόνο τον
πίνακα ελέγχου, τις λαβές, τους διακόπτες, τους χρονοδιακό-
πτες ή τους διακόπτες θερμοκρασίας.
•
Παρέχεται ένας ισοδυναμικός ακροδέκτης σύνδεσης που
επιτρέπει τη διασταυρούμενη σύνδεση με άλλο εξοπλισμό.
• ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΊΗΣΗ! Το λίπος και το λάδι ζεσταίνονται πολύ κατά
τη λειτουργία. Προσοχή σε αυτό.
• Εάν το καλώδιο τροφοδοσίας έχει υποστεί ζημιά, θα πρέπει να
αντικατασταθεί από τον κατασκευαστή, τον αντιπρόσωπο σέρβις
ή από κατάλληλα καταρτισμένα άτομα, προκειμένου να αποφευ-
χθεί τυχόν κίνδυνος. (Σταθερό καλώδιο τροφοδοσίας στο εσωτε-
ρικό, αλλά μπορεί να αντικατασταθεί)
• Μη χρησιμοποιείτε το φούρνο για την προετοιμασία φαγητού ή
υγρών σε κλειστό δοχείο, καθώς το δοχείο μπορεί να εκραγεί.
Προβλεπόμενη χρήση
• Αυτή η συσκευή προορίζεται για χρήση σε εμπορικές εφαρ-
μογές, για παράδειγμα σε κουζίνες εστιατορίων, κυλικείων,
νοσοκομείων και εμπορικών επιχειρήσεων, όπως αρτοποιεία,
βουτιές κ.λπ., αλλά όχι για συνεχή μαζική παραγωγή τροφίμων.
• Η συσκευή έχει σχεδιαστεί για την αργή προετοιμασία ή την
αναγέννηση τροφίμων μέσω ελεγχόμενης διαδικασίας. Οποια-
δήποτε άλλη χρήση μπορεί να προκαλέσει ζημιά στη συσκευή
ή τραυματισμό.
• Η λειτουργία της συσκευής για οποιονδήποτε άλλο σκοπό θα
πρέπει να θεωρείται εσφαλμένη χρήση της συσκευής. Ο χρή-
στης θα είναι αποκλειστικά υπεύθυνος για την ακατάλληλη χρή-
ση της συσκευής.
Εγκατάσταση γείωσης
Αυτή η συσκευή έχει ταξινομηθεί ως κατηγορίας προστασίας I και
πρέπει να συνδεθεί σε προστατευτική γείωση. Η γείωση μειώνει
τον κίνδυνο ηλεκτροπληξίας παρέχοντας ένα καλώδιο διαφυγής
για το ηλεκτρικό ρεύμα.
Αυτή η συσκευή διαθέτει καλώδιο ρεύματος με βύσμα γείωσης ή
ηλεκτρικές συνδέσεις με καλώδιο γείωσης. Οι συνδέσεις πρέπει
να είναι σωστά εγκατεστημένες και γειωμένες.
Πίνακας ελέγχου
(Εικ. 1 στη σελίδα 3)
1. Κουμπί αναμονής
2. Κουμπί επιλογής λειτουργίας
3. Μείωση ρύθμισης (Θερμοκρασία / Χρόνος)
4. Αύξηση ρύθμισης (Θερμοκρασία / Χρόνος)
5. Κουμπί ναρξης / Παύσης
6. Ψηφιακή οθόνη
7. Ενδεικτική λυχνία λειτουργίας
8. Ενδεικτική λυχνία θερμοκρασίας θαλάμου
9. Ενδεικτική λυχνία θερμοκρασίας εσωτερικού φαγητού (Χρη-
σιμοποιήστε τον παρεχόμενο βασικό αισθητήρα)
10. Ενδεικτική λυχνία χρονοδιακόπτη
11. Ενδεικτική λυχνία διατήρησης θερμοκρασίας
12. Ενδεικτική λυχνία λειτουργίας
13. Πράσινος διακόπτης ON/OFF
Προετοιμασία πριν από τη χρήση
• Αφαιρέστε όλη την προστατευτική συσκευασία και το περιτύ-
λιγμα.
• Ελέγξτε ότι η συσκευή είναι σε καλή κατάσταση και με όλα τα
παρελκόμενα. Σε περίπτωση ατελούς ή κατεστραμμένης παρά-
δοσης, επικοινωνήστε αμέσως με τον προμηθευτή. Σε αυτή την
περίπτωση, μη χρησιμοποιείτε τη συσκευή.
• Καθαρίστε τα εξαρτήματα και τη συσκευή πριν από τη χρήση
(Βλ. ==> Καθαρισμός και συντήρηση).
• Βεβαιωθείτε ότι η συσκευή είναι εντελώς στεγνή.
• Τοποθετήστε τη συσκευή σε οριζόντια, σταθερή και ανθεκτική
στη θερμότητα επιφάνεια, η οποία είναι ασφαλής για πιτσιλιές
νερού.
• Φυλάξτε τη συσκευασία εάν σκοπεύετε να αποθηκεύσετε τη
συσκευή σας στο μέλλον.
• Φυλάξτε το εγχειρίδιο χρήσης για μελλοντική αναφορά.
ΣΗΜΕΊΩΣΗ! Λόγω υπολειμμάτων από την κατασκευή, η συσκευή
μπορεί να εκπέμψει ελαφριά οσμή κατά τη διάρκεια των πρώτων
λίγων χρήσεων. Αυτό είναι φυσιολογικό και δεν υποδεικνύει κα-
νένα ελάττωμα ή κίνδυνο. Βεβαιωθείτε ότι η συσκευή αερίζεται
καλά.
• Τηρείτε πάντα τους κανονισμούς HACCP.
Οδηγίες λειτουργίας
(Εικ. 1 στη σελίδα 3)
Έναρξη
• Συνδέστε το φις σε κατάλληλη πρίζα ηλεκτρικού ρεύματος και
πιέστε τον πράσινο διακόπτη ON/OFF στην πίσω πλευρά στη
θέση "I". Πατήστε το κουμπί αναμονής (1).
• Ο φούρνος θα ηχήσει μία φορά και στη συνέχεια όλες οι ενδει-
κτικές λυχνίες (7) έως (11) και η οθόνη (6) θα είναι αναμμένες
για 0,5 δευτερόλεπτο. Μετά από αυτό, η ενδεικτική λυχνία (7)
ανάβει υποδεικνύοντας ότι ο φούρνος είναι έτοιμος για λειτουρ-
γία (σε κατάσταση αναμονής).
Λειτουργία επιλογής
• Όταν ο φούρνος βρίσκεται σε κατάσταση αναμονής, μπορείτε
να επιλέξετε τη λειτουργία με το «Κουμπί επιλογής» (2) και οι
ενδεικτικές λυχνίες (8), (9), (10) και (11) θα είναι αναμμένες για
να δείξουν ποια λειτουργία έχει επιλεγεί.
- (8) είναι ΕΝΕΡΓΟΠΟΙΗΜΕΝΗ → η θερμοκρασία θαλάμου επι-
λέγεται για ρύθμιση.
- (9) είναι ON → Η εσωτερική θερμοκρασία πυρήνα έχει επι-
λεγεί για ρύθμιση.
- Το (10) είναι ΕΝΕΡΓΟΠΟΙΗΜΕΝΟ → έχει επιλεγεί χρονοδια-
κόπτης για ρύθμιση.
- (11) είναι ΕΝΕΡΓΟΠΟΙΗΜΕΝΗ → επιλέγεται η θερμοκρασία
διατήρησης για ρύθμιση.
• Στη συνέχεια, μπορείτε να αλλάξετε την τιμή με τα κουμπιά ρύθ-
μισης (3) και (4).
• Μπορείτε επίσης να αλλάξετε τις τιμές των χειριστηρίων όταν
GR
33