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Dacor DOP48C86D Serie Manual Del Usuario página 260

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Idiomas disponibles

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Utilisation du four de base
Mode de cuisson
Pour la cuisinière de 48 po, appuyez sur RIGHT (DROIT), puis balayez pour sélectionner
le mode de cuisson; pour les modèles de 36 po, sélectionnez un mode de cuisson, puis
réglez une température. (Confère Setting the Temperature (Réglage de la température),
page 47 and Basic Baking and Broiling Instructions (Instructions relatives à la
cuisson et au grillade), page 48)
Mode
Bake (Cuisson
Traditionnelle)
Convection Bake/
Roast (Cuisson/
Rôtissage par
Convection)
Grillade
Cuisson par
convection pure
Grillade par
convection
Steam Bake
(Cuisson vapeur),
Steam Roast
(Rôtissage vapeur)
Double convection
pure en 4 parties
Four
Bake
(Cuisson
Traditionnelle)
Convection Bake
(Cuisson Par
Convection)
44
Français
FULL_DOP36C86DLSDA_DG68-01507A-00_EN+MES+CFR.indb 44
FULL_DOP36C86DLSDA_DG68-01507A-00_EN+MES+CFR.indb 44
Plage de température
175 °F (80 °C) -
550 °F (285 °C)
175 °F (80 °C) -
550 °F (285 °C)
High / Low
(Élevé / Bas)
175 °F (80 °C) -
475 °F (245 °C)
175 °F (80 °C) -
550 °F (285 °C)
230 °F (110 °C) -
550 °F (285 °C)
175°F (80 °C) -
550 °F (285 °C)
Ce mode est destiné à la cuisson de gâteaux, de biscuits de plats en cocotte.
Préchauffez toujours le four.
Le temps de cuisson varie en fonction des ingrédients et de la taille ou de la
forme du moule de cuisson.
Les revêtements foncés ou antiadhésifs peuvent cuire plus rapidement avec
plus de brunissement.
Le ventilateur de convection peut s'allumer ou s'éteindre pendant la cuisson.
Ce mode utilise un ventilateur pour faire circuler la chaleur du four de façon
uniforme et continue.
Une meilleure distribution de la chaleur permet une cuisson uniforme et
optimise les résultats avec plusieurs grilles.
Les pains/pâtisseries dorent plus uniformément.
La température du four doit être réglée manuellement par incrément de
25 °F.
Modèle de 48 po
Modèle
de
Left
Right
36 po
(Gauche)
(Droite)
O
O
O
O
O
O
O
O
O
-
O
O
O
O
O
O
-
O
O
O
O
Instruction
Sonde de
Instant-
température
Heat
MC
O
-
O
O
-
-
O
-
-
-
O
-
O
-
2023-02-23 오후 5:10:02
2023-02-23 오후 5:10:02

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