Miele DGC 6500 Instrucciones De Manejo Y Montaje página 130

Hornear
Repostería
Pan de trigo y cente-
no
Tarta de cebolla
Pasta flora
Repostería / Pasteles
pequeños
Molde con recubri-
miento seco
Molde con recubri-
miento húmedo*
Bandeja con recubri-
miento
Masa de requesón y aceite
Panecillos dulces
Pizza
Bandeja
Masa batida
Molde de bizcocho
Tartas planas con
cobertura de frutas
Repostería / Pasteles
pequeños
Tarta de árbol
Masa madre
*Pan de centeno y
trigo
130
Paso Función

1

2

3
4 

–

1

2

–

1

2

–

1

2

3

–

–

–
– 

–

–

1

2
 [°C]  [%]
40 100
50 100
210 50
180–220 0
190 –
185 50
185 0
200 85
210 0
190 0
170–190 –
50 100
165 50
165 0
155–185 –
160–180 –
170–190 –
170–190 –
150–190 95
Nivel 3 –
210 50
190–210 0
 [min]
8
4
6
30
25–35
6
10–15
35
15
20–30
35–45
5
5
14–26
30
45–55
55
40
25
2–3**
5
50