Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
ZUPY:
•
Niektóre przepisy wymagają dużych ilości wody/bulionu. Należy najpierw umieścić w wolnowarze składniki zupy, a
następnie wlać tylko tyle wody/bulionu, żeby były całkiem zanurzone. Jeśli wolisz rzadszą zupę, dodaj więcej wody
przed podaniem.
MIĘSO:
•
Odkrój tłuszcz, dobrze wypłucz mięso, a następnie osusz je za pomocą papierowego ręcznika.
•
Wcześniejsze zrumienienie mięsa na oddzielnej patelni lub grillu spowoduje wysmażenie tłuszczu przed gotowaniem w
wolnowarze i zapewni głębszy smak.
•
Mięso należy umieszczać wewnątrz naczynia kamionkowego w taki sposób, aby nie dotykało pokrywy.
•
W zależności od wielkości kawałków mięsa dostosuj odpowiednio ilość warzyw lub ziemniaków, tak aby naczynie
kamionkowe było zawsze napełnione do ½–¾ wysokości.
•
Wielkość mięsa i zalecany czas gotowania są jedynie wartościami przybliżonymi i mogą różnić się w zależności od
rodzaju mięsa i struktury kości. Chude mięso, np. kurczak czy polędwiczki wieprzowe, z reguły gotuje się szybciej niż
mięso z większą ilością tkanki łącznej i tłuszczu, takie jak szponder lub łopatka wieprzowa. Również mięso z kością
wymaga dłuższego czasu gotowania niż mięso bez kości.
•
Pokrój mięso na mniejsze kawałki w przypadku gotowania razem z wcześniej gotowanymi składnikami, np. fasolą lub
owocami albo delikatnymi produktami, takimi jak grzyby, posiekana cebula, bakłażan czy drobno pokrojone warzywa.
Pozwala to na ugotowanie wszystkich składników w tym samym czasie.
RYBY:
•
Ryby gotują się szybko i powinny być dodawane na 15 minut do 1 godziny przed końcem gotowania potrawy.
PŁYN:
•
Może się wydawać, że przepisy do przygotowania w wolnowarze zawierają małą ilość cieczy, ale proces powolnego
gotowania różni się od innych metod tym, że ilość płynu w trakcie gotowania niemal dwukrotnie się zwiększa. Jeśli
więc dostosowujesz standardowy przepis pod kątem wolnowara, przed rozpoczęciem gotowania zredukuj dodawaną
ilość płynu.
Przed umyciem należy ZAWSZE wyłączyć wolnowar z gniazdka elektrycznego i odstawić do ostygnięcia.
PRZESTROGA! Nie wolno zanurzać podstawy grzewczej, przewodu zasilającego ani wtyczki w wodzie ani w żadnej innej
cieczy.
Przed zdjęciem naczynia kamionkowego z podstawy grzewczej trzeba zdjąć pokrywkę.
Pokrywkę i kamionkowe naczynie można myć w zmywarce lub ręcznie, gorącą wodą z płynem do naczyń. Nie używaj
ostrej myjki ani środków czyszczących o właściwościach ściernych. Do usunięcia pozostałości jedzenia zazwyczaj
wystarcza miękka ściereczka, gąbka lub gumowa łopatka. Do usuwania plam z wody używaj octu lub delikatnego środka
czyszczącego (bez właściwości ściernych).
Podobnie jak większość delikatnych wyrobów ceramicznych i szklanych, naczynie kamionkowe ani pokrywa nie są odporne
na nagłe zmiany temperatury. Nie myj kamionkowego naczynia ani pokrywki zimną wodą, dopóki nie ostygnie.
Zewnętrzne powierzchnie podstawy grzewczej można myć miękką szmatką i ciepłą wodą z detergentem. Wytrzyj do sucha.
Nie używaj środków czyszczących o właściwościach ściernych.
Nie należy wykonywać żadnych innych czynności obsługowych ani napraw.
UWAGA! Po umyciu kamionkowego naczynia ręcznie odstaw je do wyschnięcia, zanim zostanie schowane.
Więcej przepisów na stronie www.crockpot.pl
CZYSZCZENIE
73
Publicidad
