SFA Sanigrease T 40 Manual De Instalación página 26

CS
1. BEZPEČNOST
1.1 OZNAČENÍ UPOZORNĚNÍ
NEBEZPEČÍ
Tímto pojmem se rozumí nebezpečí
s vysokým rizikem, které může vést k
úmrtí nebo vážnému poranění, pokud
mu není zabráněno.
OZNÁMENÍ
Upozornění jehož nedodržení může
vést k ohrožení bezpečnosti zařízení.
Varování, které se týká nebezpečí
obecné povahy. Konkrétní nebezpečí je
upřesněno případ od případu pomocí
informací uvedených v tabulce.
1.2 OBECNÉ ÚDAJE
Tento návod obsahuje důležité informace, které je třeba
při instalaci, provozu a údržbě dodržovat. Proto si musí
tento návod k obsluze před instalací a prvním uvedením
do provozu přečíst odpovědný odborník / provozovatel.
Tento návod musí být trvale k dispozici na místě použití
zařízení/systému.
Je nutné dodržovat nejen obecné bezpečnostní pokyny
uvedené v této části, ale také zvláštní bezpečnostní pokyny
zdůrazněné v ostatních částech tohoto návodu.
V případě nedodržení tohoto návodu, zejména pak
bezpečnostních pokynů, a v případě svévolné přeměny
zařízení nebo použití neoriginálních náhradních dílů se
automaticky ruší záruka. Výrobce se zříká odpovědnosti
za škody, které z toho mohou vyplynout.
2. PŘEPRAVA, DOČASNÉ USKLADNĚNÍ
DŮLEŽITÉ
Povinně si přečíst při příjmu zařízení!
2.1 PŘÍJEM ZAŘÍZENÍ A USKLADNĚNÍ
• Zkontrolujte vizuálně, zda nedošlo k poškození obalu zařízení. V
případě závady uveďte svou výhradu na dodacím listu dopravce.
• Uložte zařízení na místě, kde je chráněno před nárazy. Na toto místo
nesmí pronikat dešťová voda.
• Teplota v přístroji nesmí nikdy překročit 30 °C.
2.2 MANIPULACE
Před každou manipulací odčerpejte ze zařízení zbytky vody.
3. POPIS
3.1 POUŽITÍ
Sanigrease T je nádrž na tuky, která zpracovává odpadní vody z
mobilních oplachovacích zařízení (Sanigrease T 24) nebo z restaurací
či kuchyní kolektivního stravování (Sanigrease T 40/60/80/100).
DŮLEŽITÉ
Separátor tuků musí být přizpůsoben provozním podmínkám
(počet jídel, napojená zařízení atd.)
3.1.1 Sanigrease T 24
Systém byl vyvinut pro mobilní oplachovací zařízení. Jedná na příklad
o:
– mobilní občerstvovací stánky (food trucks atd.);
– mobilní myčky nádobí;
– příležitostnou přípravu jídel.
Odpovídající použití pro komerční myčku nádobí:
– minimální doba oplachování 1,5 minuty a doba přepnutí 0,5 minuty,
tzn. jeden cyklus v délce 2 minut;
– spotřeba vody na oplachování: 5 litrů.
Vedle vlastní myčky nádobí je k přístroji možné připojit další zařízení
pro předopláchnutí nádobí (s krátkou dobou fungování).
3.1.2 Sanigrease T 40/60/80/100
Zařízení bylo vyvinuto speciálně pro zachycování hrubšího odpadu
(pomocí koše na „slupky") a odpadních tuků z přípravy jídel. Dokonalý
doplněk pro mytí nádobí v restauracích, který snižuje znečištění
odpadních vod a chrání odpadní kanalizaci.
Určení:
Výrobek Počet jídel/chodů
Sanigrease T 40
Sanigrease T 60
Sanigrease T 80
Sanigrease T 100
3.2 PRINCIP FUNKCE
Odpadní voda přichází přívodní trubkou do Sanigrease T.
Pevné částice se zachycují v koši (Sanigrease T 40/60/80/100) a/
nebo se odkalují na dně nádrže.
Tuky se přirozeně drží na hladině. Tuhnou, hromadí se a zůstávají v
nádrži, odkud se musí ručně odstranit.
Odpadní voda odchází odvodní trubkou do kanalizace.
Sanigrease T funguje bez elektrického napájení.
OZNÁMENÍ
Jednotka není vypuštěna.
Nepříjemný zápach, snížený výkon.
Ö Při vyprazdňování postupujte podle pokynů. Viz 6.
Údržba.
3.3 SEZNAM DODÁVANÝCH DÍLŮ
3.3.1 Sanigrease T 24
Nádrž z polyetylenu připravená k připojení.
3.3.2 Sanigrease T 40/60/80/100
Vstupní otvor
Násoskové
přepažení
Nádrž z nerezové oceli
4 kolíků
(zavírání víka )
Pouzdra pro šoupátka s objímkami
3.4 TECHNICKÉ ÚDAJE
T 24
Vstup DN 50
Odvod DN 50
Vyprázdnění
Objem odkalovacího
bubnu (L)
Celkový objem (L) 24
Hmotnost (kg)
Materiál nádrže Polyetylen
3.5 ROZMĚRY
Viz strana 3.
4. INSTALACE
4.1 UVEDENÍ DO PROVOZU
Umístěte zařízení na místo chráněně před mrazem tak, aby bylo snadno
přístupné pro vyprázdnění.
Umístěte zařízení přímo na výstup z kuchyňského dřezu/kuchyňských
dřezů.
Separátor tuků je nutné umístit mezi odvod odpadních vod a napojení
na odvodní kanalizaci.
Zvolte místo pro zařízení tak, aby sklon kanalizace byl 2 % nebo vyšší.
Tím usnadníte odvod kalů a zabráníte usazování tuků.
Samotné zařízení musí být ve vodorovné poloze:
26
Počet napojených
dřezů
1 do 40
41 do 60 1 do 2
61 do 80 1 do 3
81 do 100 1 do 3
Víko z nerezové oceli a
s těsněním
Držáky
Vyjímatelný koš na slupky
Šoupátko vypouštění tuků
DN25
(na levé nebo pravé straně)
Zpětná výstupní klapka
DN32 nebo 50 v závislosti na modelu
Šoupátko celkového vypuštění
DN25
Nohy nastavitelné na výšku
(max. 100 mm)
T 40 T 60 T 80
DN 32 DN 32 DN 50
DN 32 DN 32 DN 50
- DN 25 DN 25 DN 25
8 - - -
39 53 67
4 26 29 36
Nerezová ocel
1
T 100
DN 50
DN 50
DN 25
-
82
40