SFA Sanigrease T 40 Manual De Instalación página 31

1. SECURITATE
1.1 IDENTIFICAREA AVERTISMENTELOR
PERICOL
Acest termen definește un pericol cu risc
ridicat care poate conduce la deces sau
la vătămări corporale grave dacă nu este
evitat.
AVIZ
Acest termen caracterizează pericolele
pentru echipament și buna funcţionare a
acestuia.
Avertizare de pericol general.
Pericolul concret este precizat de la caz la
caz prin indicaţiile prevăzute în tabel.
1.2 GENERALITĂȚI
Acest manual conţine instrucţiuni esenţiale care trebuie
respectate în timpul instalării, exploatării și întreţinerii. Din
acest motiv, acesta trebuie citit de către montator înainte
de asamblare și de punerea în funcţiune, precum și de
personalul/operatorul de specialitate responsabil și trebuie
să fie disponibil în orice moment la locul de exploatare al
mașinii/instalaţiei.
Nu numai că trebuie respectate instrucţiunile generale
de siguranţă prezentate la acest punct general, ci și
instrucţiunile speciale de siguranţă prezentate la celelalte
puncte principale.
În cazul nerespectării prezentului manual, în special
a instrucţiunilor de siguranţă, și în cazul transformării
arbitrare a dispozitivului sau utilizării unor piese de schimb
neoriginale, garanţia este automat nulă. Producătorul nu
își asumă răspunderea pentru eventualele daune rezultate.
2. TRANSPORT, DEPOZITARE TEMPORARĂ
IMPORTANT
Trebuie citit la primirea dispozitivului!
2.1 RECEPȚIE ȘI DEPOZITARE
• Verificaţi carcasa dispozitivului prin inspecţie vizuală dacă există
deteriorări. În cazul unui defect, vă rugăm să formulaţi rezervări pe
chitanţa transportatorului.
• Păstraţi dispozitivul departe de șocuri. Apa de ploaie nu trebuie să
poată pătrunde.
• Temperatura din dispozitiv nu trebuie să depășească niciodată 30 °C.
2.2 MANIPULARE
Înainte de fiecare manipulare, pompaţi apa reziduală.
3. DESCRIERE
3.1 APLICAȚII
Sanigrease T este un colector de grăsimi care tratează apele reziduale
din instalaţiile mobile de clătire (Sanigrease T 24), sau restaurante și
bucătării colective (Sanigrease T 40/60/80/100).
IMPORTANT
Separatorul de grăsimi trebuie adaptat la condițiile de utilizare
(număr de mese, aparate conectate, etc.).
3.1.1 Sanigrease T 24
Sistemul este proiectat pentru dispozitive mobile de spălare. Acestea
sunt, de exemplu:
– stand alimentar mobil (camioane alimentare, etc.);
– mașină de spălat vase mobilă;
– prepararea ocazională a alimentelor.
Utilizare adecvată pentru o mașină de spălat de vase comercială cu:
– un timp minim de clătire de 1.5 minute și un timp de comutare de ½
min, adică un ciclu de 2 minute;
– un consum de apă de clătire de 5 l.
Pe lângă mașina de spălat vase, este posibil să conectaţi un dispozitiv
suplimentar pentru prespălarea vaselor (pentru funcţionare pe termen
scurt).
3.1.2 Sanigrease T 40/60/80/100
Aparatul a fost special conceput pentru a reţine deșeurile macro
(mulţumită coșului pentru resturi alimentare) și grăsimile rezultate din
prepararea alimentelor. Perfect pentru splălatul vaselor în restaurant,
dispozitivul evită orice deteriorare a apei și a canalelor de evacuare.
Evaluare:
Număr de mese/
Produs
Sanigrease T 40
Sanigrease T 60
Sanigrease T 80
Sanigrease T 100
3.2 PRINCIPIU DE FUNCȚIONARE
Efluentul ajunge prin conducta de admisie Sanigrease T.
Particulele solide sunt blocate de coș (Sanigrease T 40/60/80/100)
și/sau se depun pe fundul rezervorului.
Grăsimile rămân la suprafaţă prin flotaţie naturală. Acestea sunt
îngheţate, se aglomerează și rămân blocate în rezervorul de unde vor
trebui îndepărtate manual.
Efluentul iese prin conducta de evacuare spre reţeaua colectivă.
Sanigrease T funcţionează fără electricitate.
AVIZ
Dispozitivul nu este golit.
Mirosuri neplăcute, performanţă redusă.
Ö Efectuaţi procedura de golire conform instrucţiunilor. A
se vedea 6. Întreținere.
3.3 DOMENIUL DE APLICARE AL APROVIZIONĂRII
3.3.1 Sanigrease T 24
Rezervor din polietilenă gata de conectare.
3.3.2 Sanigrease T 40/60/80/100
Porty wlotowe
Przegroda
syfonowa
Zbiornik ze stali
nierdzewnej
4 zatrzaskami
(zamknięcie pokrywy )
Tuleje do zaworów z kołnierzami
3.4 CARACTERISTICI TEHNICE
T 24
Intrare DN 50
Evacuare DN 50
Scurgere -
Volumul
8
epuratorului (L)
Volumul total (L) 24
Greutate (kg) 4
Materialul cuvei Polietilenă
3.5 DIMENSIUNI
A se vedea page 3.
4. INSTALARE
4.1 POZIȚIONARE
Poziţionaţi dispozitivul într-un loc ferit de îngheţ și ușor accesibil
pentru golire.
Instalaţi aparatul direct la ieșirea chiuvetei de bucătărie.
Separatorul de grăsimi trebuie să fie amplasat între evacuarea apei
31
Numărul de chiuvete
serviciu conectate
1 la 40 1
41 la 60 1 la 2
61 la 80 1 la 3
81 la 100 1 la 3
Pokrywa ze stali nierdzewnej
z uszczelką
Uchwyty
Wyjmowany kosz na
obierki
Zawór opróżniania z tłuszczu
DN25
(prawy lub lewy)
Zawór odcinający wylot
DN32 lub 50 w zależności
od modelu
Zawór całkowitego opróżniania
DN25
Nóżki o regulowanej wysokości
(maks.100 mm max.)
T 40 T 60 T 80
DN 32 DN 32 DN 50
DN 32 DN 32 DN 50
DN 25 DN 25 DN 25
- - -
39 53 67
26 29 36
Inox Inox Inox
RO
T 100
DN 50
DN 50
DN 25
-
82
40
Inox