FUNÇÃO
TSi
- TECHNICOOK SYSTEM
PREPARAÇÃO
ARROZ NATURAL
ARROZ INTEGRAL
BATATAS COZIDAS
BATATAS PRÉ-FRITAS
LEGUMES FOLHOSOS
LEGUMES DUROS
LEGUMES EM GERAL
GRÃOS
EMPADÕES
KIBE DE FORMA
TORTAS / QUICHES
FUNÇÃO FORNO COMBINADO
Trabalha de modo manual, permite o operador a determinar oito funções
diferentes: Ar Quente, Vapor Combinado, Vapor, Steamer, Delta T, Cocção Múltipla,
Cocção Noturna e Regenerar.
A seguir um explicativo de cada função:
MENU PRINCIPAL
FORNO COMBINADO
MINHAS RECEITAS
ESFRIAR FORNO
LIMPEZA iNTELIGENTE
SISTEMA
23/04/13
ACABAMENTO EXTERNO
Rápido / Normal / Lento
Rápido / Normal / Lento
Rápido / Normal / Lento
Rápido / Normal / Lento
Rápido / Normal / Lento
Rápido / Normal / Lento
Rápido / Normal / Lento
Rápido / Normal / Lento
Claro / Médio / Escuro
Claro / Médio / Escuro
Claro / Médio / Escuro
MEU FORNO
12:52
ACABAMENTO INTERNO
Mal Passado / Ao Ponto / Bem Passado
FORNO COMBINADO
1
Ar Quente
Vapor COMBINADO
3
VAPOR
5
Cocção MÚLTIPLA
DELTA T
7
Cocção Noturna
12:52
2
4
STEAMER
6
8
REGENERAR
33