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Pratica TSI Serie Manual De Instalación Y Operación página 98

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FUNCIÓN
TSi
- TECHNICOOK SYSTEM
PREPARACIÓN
ARROZ NATURAL
ARROZ INTEGRAL
PAPAS COCIDAS
PAPAS PRE-FRITAS
LEGUMBRES FOLIÁCEAS
LEGUMBRES DURAS
LEGUMBRES EN GENERAL
GRANOS
PASTELES
QUIBBE DE FORMA
TORTAS / QUICHES
FUNCIÓN HORNO COMBINADO
Trabaja de modo manual, permite que el operador determine ocho funciones
diferentes: Aire Caliente, Vapor Combinado, Vapor, Steamer, Delta T, Cocción
Múltiple, Cocción Nocturna y Regenerar.
A continuación un explicativo de cada función:
MENÚ PRINCIPAL
HORNO COMBINADO
MIS RECETAS
ENFRIAR HORNO
LIMPIEZA iNTELIGENTE
SISTEMA
23/04/13
ACABADO EXTERNO
Rápido / Normal / Lento
Rápido / Normal / Lento
Rápido / Normal / Lento
Rápido / Normal / Lento
Rápido / Normal / Lento
Rápido / Normal / Lento
Rápido / Normal / Lento
Rápido / Normal / Lento
Claro / Médio / Escuro
Claro / Médio / Escuro
Claro / Médio / Escuro
MI HORNO
12:52
ACABADO INTERNO
Poco Hecho / Medio Hecho / Muy Hecho
HORNO COMBINADO
1
Aire Caliente
Vapor COMBINADO
3
VAPOR
5
Cocção MÚLTIPLE
DELTA T
7
Cocção Nocturna
12:52
2
4
STEAMER
6
8
REGENERAR
97

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