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8 - REGENERAR
Há três formas de controlar a regeneração do alimento, manual, por sonda e por
tempo.
REGENERAR
ALIMENTOS
A
MANUAL
C
POR TEMPO
23/04/13
MANUAL
A
REGENERAR
MANUAL
110ºC
30min.
30min.
75ºC
75ºC
80%
Informa
o status
do forno
1
1
B
POR SONDA
12:52
Toque
Selecionar a temperatura
da câmara 90°C a 120°C
Selecionar o tempo de 1 até
360 minutos
Selecionar a temperatura
interna do alimento (sonda)
Selecionar o nível de vapor
na câmara, de 0 a 100%
Abre / Fecha o Dumper
(extrator de vapor)
Definir a velocidade de
5
5
rotação da turbina de 1 a 5
Informa a temperatura
da câmara e sonda
Para
Ajuste
-
-
-
-
39
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