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KitchenAid KFP710 Instrucciones Y Recetas página 71

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Consejos
para procesar
alimentos
Para derretir
chocolate
para una receta:
Combine el chocolate y el azOcar de la
receta en el taz6n de trabajo. Procesehasta
que est6 finamente picado. Caliente el
I[quido de la receta. Con el procesador en
funcionamiento, vierta el liquido caliente
a trav6s del tubo de alimentaci6n. Procese
hasta Iograr una consistencia homog6nea.
Para rallar
quesos
duros
como
el
queso
parmesano
y el romano:
No intente nunca procesar quesos que no
se puedan atravesar con la punta de un
cuchillo filoso. Puede utilizar la cuchilla
multifunci6n
para rallar quesos duros.
Corte el queso en pedacitos de 2.5 cm
(1 pulgada). Col6quelos en el taz6n de
trabajo. Procese con pulsaciones breves
hasta que est6n apenas picados. ContinOe
procesando hasta que est6n finamente
rallados. Los pedacitos de queso tambi6n
se pueden agregar a trav6s del tubo de
alimentaci6n mientras el procesador est&
en funcionamiento.
Peligro de Cortaduras
IVlanipule las cuchillas con
cuJdado.
No seguir esta instrucci6n
puede ocasionar
cortaduras.
COMO UTILIZAR EL
DISCO REVERSIBLE PARA
REBANAR/RAYAR
Para cortar verduras
y frutas en
juliana
o en tiras finitas:
Utilice el lado para rebanar
del disco. Corte los
alimentos para que quepan
horizontalmente
en el tubo
/
de alimentaci6n. Coloque los
alimentos horizontalmente
en el tubo de alimentaci6n.
Procese ejerciendo una
presi6n uniforme para
"
obtener rebanadas planas.
Vuelva a apilar las rebanadas y col6quelas
vertical u horizontalmente en el tubo
de alimentaci6n. Procese ejerciendo una
presi6n uniforme.
Para rebanar
o rayar frutas
o
verduras
largas
y con un di&metro
relativamente
pequeho,
tales
como
apio,
zanahorias
y bananas:
Corte los alimentos para que quepan
en el tubo de alimentaci6n vertical u
horizontalmente y rell6nelo bien para
mantener los alimentos colocados
correctamente. Procese ejerciendo una
presi6n uniforme.
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