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Consejos
pr cticos
Peligro de Cortaduras
Manipule
las cuchillas con
cuJdado.
No seguir esta instrucci6n
puede ocasionar
cortaduras.
1. No procese la comida
cuando
est6
muy dura o tan congelada
que no
pueda perforarse
con un cuchillo
afilado.
La comida
muy dura puede
dahar las cuchillas o el motor. Si un
trozo
de comida
duro, como una
zanahoria,
se atasca o atora en las
cuchillas,
apague y desconecte
el
procesador
de alimentos.
Retire las
cuchillas y desprenda
con cuidado
el
pedazo de comida
atorado.
2. No Ilene demasiado
el taz6n
de
trabajo
ni el taz6n pequeho.
Para
mezclas poco espesas, Ilene el taz6n
de trabajo
hasta la mitad o a 2/:3parte
de su capacidad.
Para mezclas m&s
espesas, Ilene el taz6n
de trabajo
hasta 2/3de su capacidad.
Para
I[quidos,
Ilene hasta el nivel m&ximo
indicado
como se describe en la
p&gina 64. Para picar, no se debe
Ilenar el taz6n de trabajo
m_s de 1/3
o la mitad de su capacidad.
Utilice
el taz6n
pequeho
para hasta 1 taza
(235 ml) de I[quido
o 1/2taza (120 ml)
de s61idos.
3. Coloque
el disco para rebanar
de
manera que la superficie
para cortar
est6 hacia la derecha
del tubo
de
alimentaci6n.
Esto permite
que la
cuchilla
gire totalmente
antes de
entrar
en contacto
con los alimentos.
4. Para aprovechar
la velocidad
del
procesador,
deje caer los ingredientes
que va a picar a trav6s del tubo
de
alimentaci6n
mientras
el procesador
est6 en funcionamiento.
5. Diferentes tipos de alimentos
requieren
diferentes grados de presi6n para que
se rebanen y rayen de la mejor manera.
En general, utilice una presi6n leve para
alimentos
delicados y blandos
(frutillas,
tomates,
etc.), una presi6n moderada
para alimentos
de textura
media
(calabacitas, papas, etc.), y una presi6n
m&s firme para alimentos
duros
(zanahorias,
manzanas,
quesos duros,
carnes parcialmente
congeladas,
etc.).
6. Los quesos blandos
y semi-duros
se pueden
extender
o enrollar
en el
disco para rayar. Para evitar esto, s61o
raye quesos bien fr[os.
7. A veces, los alimentos
finos, tales
como las zanahorias
y el apio, pueden
caerse por el tubo de alimentaci6n,
Io
que resulta en rebanadas desparejas.
Para minimizar
esto, corte los alimentos
en varios pedacitos y rellene bien el tubo
de alimentaci6n
con los alimentos.
8. Cuando
prepare mezclas para
pasteles, galletas
dulces o
panes r&pidos, utilice la cuchilla
multifunci6n
para mezclar
primero
la grasa y el az0car. Agregue
los
ingredientes
secos al final. Coloque
las nueces y las frutas
sobre la mezcla
de la harina para evitar que se piquen
demasiado.
Procese las nueces y las
frutas con pulsaciones breves hasta
que se mezclen
con los otros
ingredientes.
No procese demasiado.
9. Cuando
los alimentos
rebanados
o
desmenuzados
se apilen a un lado
del taz6n, detenga
el procesador
y
redistribuya
los alimentos
con
la esp&tula.
10. Cuando
los alimentos
desmenuzados
o rebanados
dentro
del taz6n
alcancen
la parte inferior
del disco,
retire los alimentos.
11. Es posible que algunos
pedacitos
m&s
grandes
de alimentos
permanezcan
en la parte de arriba del disco
despu6s de rebanar o rayar. C6rtelos
a mano
y agr6guelos
a la mezcla,
si
as[ Io desea.
Contin0a en la p_gina siguiente
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