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ESPAÑOL
En caso de que el aparato permanezca inactivo
durante un período prolongado de tiempo, se
deberán efectuar las siguientes operaciones.
Actúe en el interruptor-seccionador del apa-
1)
rato para desactivar la conexión a la línea
eléctrica principal.
Limpie cuidadosamente el aparato y las zo-
2)
nas adyacentes.
INSTRUCCIONES Y ADVERTENCIAS PARA EL MANTENIMIENTO
NOTA: Lea atentamente los peligros
indicados en el apartado «Peligros y dispo-
siciones de seguridad durante el manteni-
miento» en la página 9.
Mantenga el aparato en condiciones de máxi-
mo rendimiento, con las operaciones de man-
tenimiento programado previstas por el Fa-
bricante. Un mantenimiento bien efectuado
permitirá obtener mejores prestaciones, una
mayor duración de servicio y el cumplimiento
constante con los requisitos de seguridad.
ADVERTENCIA: Antes de realizar
cualquier operación de mantenimiento,
active todos los dispositivos de seguridad
previstos e informe oportunamente tanto
el personal encargado como los operadores
que trabajan cerca del aparato.
En particular, desconecte la alimentación
eléctrica mediante el interruptor-secciona-
dor e impida el acceso a todos los dispositi-
vos que, de ser activados, podrían provocar
situaciones de peligro, con reducción de la
seguridad y riesgo para la salud de las per-
sonas.
20
INACTIVIDAD PROLONGADA DEL APARATO
MANTENIMIENTO
Rocíe una capa delgada de aceite comestible
3)
sobre las superfi cies de acero inoxidable.
Realice todas las operaciones de manteni-
4)
miento.
Cubra el aparato con una envoltura de pro-
5)
tección y deje pequeñas aberturas para que
pueda circular el aire.
Además, debe asegurarse de que durante
el mantenimiento, el operador pueda con-
trolar en todo momento que el enchufe esté
desconectado de la toma de corriente.
Siempre al fi nal del servicio y cada vez que
sea necesario, limpie:
– La cuba de cocción (véase pág. 21)
– Los accesorios (véase pág. 21)
– El aparato y el entorno (véase pág. 20)
Cada 100 horas de servicio, operadores exper-
tos y autorizados deben efectuar las siguientes
operaciones:
– Control de la efi ciencia del termostato de se-
guridad.
– Control de la efi ciencia del sistema eléctrico.
MANTENIMIENTO
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