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DEUTSCH
Verfahren Sie folgendermaßen, falls das Gerät
längere Zeit nicht eingesetzt werden soll:
Das Gerät mit seinem Trennschalter vom
1)
Hauptstromnetz trennen.
Das Gerät und die umliegenden Bereiche
2)
sorgfältig reinigen.
SICHERHEITSANLEITUNGEN UND HINWEISE FÜR DIE WARTUNG
ANMERKUNG: Informieren Sie sich
genau über die in Abschnitt „Gefahren und
Sicherheitsvorrichtungen während der War-
tung" auf Seite 9 genannten Gefahren.
Sorgen Sie dafür, dass das Gerät im Zustand
maximaler Leistungsfähigkeit bleibt, indem Sie
die vom Hersteller vorgesehenen planmäßigen
Wartungsarbeiten ausführen. Gute Wartung
zahlt sich durch optimale Leistungen, längere
Betriebsdauer und eine konstante Wahrung
der Sicherheitsanforderungen aus.
HINWEIS: Vor jedem Wartungsein-
griff müssen sämtliche vorgesehenen Si-
cherheitsvorrichtungen aktiviert werden.
Überlegen Sie, ob es notwendig ist, das ar-
beitende Personal und die in der Nähe be-
fi ndlichen Personen auf angemessene Weise
zu informieren.
Insbesondere mit dem Trennschalter die
Stromzufuhr unterbrechen und den Zugang
zu allen Vorrichtungen verhindern, die bei
Einschaltung zu Situationen mit unerwarte-
ter Gefährdung der Sicherheit und Gesund-
heit von Personen führen können.
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LÄNGERER STILLSTAND DES GERÄTS
WARTUNG
Eine hauchdünne Schicht Lebensmittelöl auf
3)
die Edelstahlfl ächen auftragen.
Sämtliche Wartungsarbeiten ausführen.
4)
Das Gerät mit einer Schutzhülle abdecken;
5)
einige Öff nungen für die Luftzirkulation las-
sen.
Außerdem muss garantiert sein, dass der
Bediener während der Wartungseingriff e
immer in der Lage ist sicherzustellen, dass
der Stecker aus der Steckdose gezogen ist.
Folgende Elemente sind nach jedem Einsatz
und bei Bedarf zu reinigen:
– Das Frittierbecken (siehe Seite 21).
– Das Zubehör (siehe Seite 21).
– Das Gerät und die umliegenden Bereiche
(siehe S. 20).
Nach jeweils 100 Betriebsstunden müssen
folgende Arbeiten von erfahrenen und autori-
sierten Bedienern ausgeführt werden:
– Funktionsprüfung des Sicherheitsthermos-
tats.
– Funktionsprüfung der elektrischen Anlage.
WARTUNG
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