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ITALIANO
delicati sul 4° ripiano dal basso e rimuovere per primi gli alimenti che richiedono meno
tempo.
Utilizzare la teglia come ripiano inferiore e la griglia come ripiano superiore.
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Uso del forno in modalità Grill
Una volta selezionata la modalità Grill, si attiverà solo la parte centrale dell'elemento
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riscaldante superiore: collocare il cibo sotto il centro della griglia (3º o 4º ripiano dal
basso dal basso).
Posizionare la teglia (1º ripiano dal basso) sotto la griglia per raccogliere il sugo ed evitare
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che coli sul fondo del forno. In questa modalità, è consigliabile impostare la temperatura
al massimo; tuttavia, è anche possibile impostare una temperatura più bassa portando la
manopola della temperatura alla posizione desiderata.
Cottura di torte
Preriscaldare sempre il forno prima di cuocere torte: attendere che la luce si spenga per
confermare la fine del preriscaldamento. Non aprire la porta del forno durante la cottura per
evitare che la torta perda forma.
L'impasto è troppo secco
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Aumentare la temperatura di 10 °C e ridurre il tempo di cottura.
L'impasto si riversa sulla teglia/trabocca dallo stampo
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Preparare l'impasto con meno liquido o ridurre la temperatura di 10 ºC.
La parte superiore della torta è bruciacchiata
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Collocare la torta in un ripiano più basso, ridurre la temperatura e aumentare il tempo di
cottura.
La torta è ben cotta dentro, ma appiccicosa fuori
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Preparare l'impasto con meno liquido, ridurre la temperatura e aumentare il tempo di cottura.
L'impasto si appiccica alla teglia
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Ungere bene la teglia e spolverarci sopra della farina o collocarvi sopra della carta da
forno.
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Se sono stati utilizzati più ripiani (nella funzione "convezione") e non sono tutti allo
stesso punto di cottura:
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Non è necessario rimuovere il cibo da tutti i ripiani allo stesso tempo.
Cottura di pizze
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Per ottenere un'ottima pizza, usare il forno in modalità Cottura delicata (elemento
riscaldante inferiore):
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Preriscaldare il forno per almeno 10 minuti.
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Utilizzare una teglia per pizza in alluminio leggero, posizionandola sulla griglia in
dotazione con il forno. Se si utilizza la teglia in dotazione, la cottura richiederà più
tempo e sarà più difficile ottenere risultati croccanti.
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Non aprire frequentemente la porta del forno durante la cottura.
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