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Galletas
Modo de
Cocción
Posición de
Categoría
estante
Tartas y
pastelería
con clara de
huevo,
merengues
Macarrones
Galletas de
masa de
*2
levadura
Tartas y
pasteles de
hojaldre
Panecillos
*1 Precaliente el horno.
*2 Apague siempre Precalentamiento rápido
cuando hornee más de un estante.
Horneado en más de un estante del horno
Tartas /pasteles y bollería en la bandeja plana para horno
Categoría
*2
Pastel / petisús
Bizcocho seco con
cobertura de crumble
*2
Aire caliente
Temp.
(Temperatur
a) (℃)
3
80-100
3
100-120
3
160-170
*1
3
160-180
*1
3
180-200
Aire caliente
Posición de estante
2, 4
2, 4
FUNCIONAMIENTO
Calor sup. Inf.
Temp.
Posición de
(Temperatur
estante
a) (℃)
4
100-120
4
120-140
4
170-190
4
190-210
4
180-220
*3 Utilice una fuente para horno (o bandeja para
horno).
Temp. (Temperatura)
(℃)
*1
160-180
140-160
45
Tiempo de
horneado
(minuto)
2 h - 2 h 30 min
30-60
20-40
*1
20-30
*1
20-35
Tiempo de horneado
(minuto)
35-60
30-60
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