Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Praktični saveti za slaganje vina
•
Flaširano vino ne stavljajte u frižider u kutijama ili gajbama.
•
Ako vraćate načetu bocu u vinski frižider, vino obavezno treba da bude u dodiru sa
čepom. Između vina i čepa ne treba da bude vazduha.
•
Polica za boce otvorenog tipa je korisna jer ne ometa cirkulaciju vazduha. Vlaga iz
vazduha koja se kondenzovala na bocama može da se brzo osuši.
•
Pre služenja vina: Roze treba staviti na sobnu temperaturu 2–5 sati pre služenja, a crna
vina 4–5 sati, da bi došla na odgovarajuću temperaturu za služenje. Belo vino, naprotiv,
može da se servira na sto odmah. Šampanjac se uvek čuva u frižideru i vadi samo pre
služenja.
•
Imajte u vidu da temperatura vina uvek treba da bude niža od idealne temperature za
služenje, jer se temperatura vina pri sipanju u dekanter odmah podiže 1 do 2 °C.
Temperatura služenja
•
Ukus vina zavisi na temperaturi na kojoj se služi, tako da je temperatura ključna za ukus.
Predlažemo sledeće temperature vina pri sipanju:
•
Vrsta vina
Crni bordo
Suvo crno vino porodice Luj/barolo
SR
Crni burgundac / crni bordo
Port
Mlado crno burgundsko
Mlado crno vino
Mladi božole/sva bela vina sa malo rezidualnog šećera
Starija bela vina/šardone
Šeri
Mlada bela vina iz kasne berbe
Bela vina iz regiona Loara/Antre-du-mer
06
Temperatura služenja
18 °C
17 °C
16 °C
15 °C
14 °C
12 °C
11 °C
10 °C
9 °C
8 °C
7 °C
Publicidad
