Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Praktyczne porady na temat przechowywania wina gronowego
•
W chłodziarce do wina nie przechowywać butelek z winem w kartonach ani skrzynkach.
•
Korek powinien być zawsze zalany winem butelki umieszczanej w chłodziarce. Między
winem a korkiem nie powinno być powietrza.
•
Półki otwarte mają tę zaletę, że nie ograniczają przepływu powietrza. Woda, która skropli
się na butelce, zostanie szybko wysuszona.
•
Przygotowanie wina do spożycia: na przykład wino różowe należy wyjąć z chłodziarki
na 2-5 godzin przed konsumpcją, a wino czerwone na 4-5 godzin, pozwoli to zapewnić
właściwą temperaturę serwowania. Z kolei białe wino należy podawać bezpośrednio
po wyjęciu z chłodziarki. Szampana należy zawsze przechowywać w chłodziarce i
wyjmować go dopiero przed konsumpcją.
•
Prosimy pamiętać, że temperatura wina powinna być zawsze niższa niż idealna
temperatura serwowania, ponieważ temperatura szybko wzrośnie o 1 do 2°C podczas
rozlewania wina do kieliszków.
Temperatura podawania
•
Smak wina pogłębia właściwa temperatura nalewania; on niej zależy smak wina.
Zalecamy uzyskanie poniższej temperatury wina przed nalewaniem:
•
PL
Rodzaje wina
Bordeaux, czerwone
Louis Family, wino wytrawne czerwone /Barolo
Burgund czerwony/Bordeaux czerwone
Port
Młode wino Burgundy, czerwone
Młode wino czerwone
Młode Beaujolais / wszystkie wina białe z niewielką ilością cukru
Stare wina białe / Chardonnay
Sherry
Młode wina białe ze starego winobrania
Wino białe Loire / Entre-deux-Mers
06
Temperatura
serwowania
18°C
17°C
16°C
15°C
14°C
12°C
11°C
10°C
9°C
8°C
7°C
Publicidad
