Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Πρακτικές συμβουλές για την αποθήκευση κρασιού
•
Μην αποθηκεύετε το εμφιαλωμένο κρασί μέσα σε κιβώτια ή κάσες στον ψύκτη.
•
Ό φελλός των ανοιγμένων φιαλών πρέπει να εμποτίζεται πάντα με κρασί κατά τη
συντήρηση σε ψύκτη κρασιού. Δεν πρέπει να υπάρχει αέρας μεταξύ κρασιού και φελλού.
•
Τα ράφια φιαλών ανοιχτού τύπου είναι χρήσιμα, καθώς δεν περιορίζουν την κυκλοφορία
του αέρα. Η υγρασία του αέρα που συμπυκνώνεται επάνω στη φιάλη στεγνώνει γρήγορα.
•
Βγάλτε το ροζέ κρασί από τον ψύκτη 2-5 ώρες και το κόκκινο κρασί 4-5 ώρες πριν από
την κατανάλωση, ώστε να φτάσει στην κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος. Το λευκό
κρασί, αντιθέτως, μπορεί να σερβιριστεί απευθείας στο τραπέζι. Η σαμπάνια πρέπει
πάντα να αποθηκεύεται στον ψύκτη και να βγαίνει μόνο λίγο πριν από την κατανάλωση.
•
Σημειώστε ότι η θερμοκρασία του κρασιού είναι πάντα χαμηλότερη από την ιδανική
θερμοκρασία σερβιρίσματος, καθώς η θερμοκρασία ανεβαίνει αμέσως κατά 1 - 2°C όταν
το κρασί σερβίρεται στο ποτήρι.
Θερμοκρασία σερβιρίσματος
•
Η γεύση του κρασιού εξαρτάται από τη σωστή θερμοκρασία σερβιρίσματος και, κατά
GR
συνέπεια, καθορίζει τη γεύση του.
Προτείνουμε την ακόλουθη θερμοκρασία κρασιού κατά το σερβίρισμα:
•
Τύπος κρασιού
Bordeaux κόκκινο
Louis Family ξηρό, κόκκινο/Barolo
Burgundy κόκκινο/Bordeaux κόκκινο
Θύρα
Φρέσκο Burgundy κόκκινο
Φρέσκο κόκκινο κρασί
Φρέσκο Beaujolais/όλα τα λευκά κρασιά με περιορισμένα σάκχαρα
Παλιά λευκά κρασιά/Chardonnay
Sherry
Φρέσκα λευκά κρασιά όψιμης συλλογής
Λευκά κρασιά Loire/Entre-deux-Mers
06
Θερμοκρασία
σερβιρίσματος
18°C
17°C
16°C
15°C
14°C
12°C
11°C
10°C
9°C
8°C
7°C
Publicidad
