Sammic CA-31 Manual De Instrucciones página 27

Dischi (A) e griglie (B). Combinazioni possibili:
- Con i dischi (A) FC-6, FC-8, FC-10 combinati con le griglie (B), FFC-8
e FFC-10 si ottengono patate di tipo "fritte".
- Con i dischi (A) FC-3, FC-6, FC-8, FC-10 e FC-14 combinati con le
griglie (B) FMC-8 e FMC-10 si ottengono dadi e/o cubetti da 3 a 14
mm di patate per frittate, di verdure e frutta per macedonie, insalate
russe, ecc.
- Con i dischi (A) FC-20 e FC-25 combinati con le griglie FMC-20 e FMC-
25 si ottengono dadi e/o cubetti di 20x20 e 25x25.
Punta (P) e miscelatore (R). Solo nel modello CA-41.
- Punta (P): è utilizzata esclusivamente per lavorare cavoli o altri prodotti
simili. Con questo accessorio è possibile tagliare pezzi interi.
- Albero miscelatore (R): può essere utilizzato con tutti i prodotti eccetto
cavoli e alimenti simili.
Espulsore alto e normale (C). Solo nella CA-41.
- Espulsore alto: per il taglio di prodotti voluminosi come cavoli, cavolfiori,
sedano e per grattugiare prodotti come le carote, ecc..
- Espulsore normale: per gli altri tagli.
MANUTENZIONE
PRECAUZIONI IMPORTANTI
- Prima di effettuare le operazioni di pulizia, revisione o riparazione
dei tagliaverdure è obbligatorio scollegare la macchina dalla rete
elettrica.
- Non introdurre PER NESSUN MOTIVO la mano o un utensile qualsiasi
nelle bocche d'uscita o tramogge (J e K) d'entrata del tagliaverdure, al
fine di evitare incidenti o il danneggiamento delle lame.
- Controllare regolarmente il funzionamento dei sistemi di sicurezza del
tagliaverdure. Qualora si individuasse un'anomalia, chiamare il servizio
tecnico autorizzato di SAMMIC.
- Controllare regolarmente lo stato dell'arresto dell'asse di trascinamento
per assicurare la tenuta di questa zona. Si raccomanda di montare un
arresto nuovo ogni volta che si smonta l'asse di trascinamento per le
operazioni di manutenzione.
- Pulire il tagliaverdure dopo ogni utilizzo come descritto in precedenza.
- Se il cavo di alimentazione è deteriorato ed è necessario installarne uno
nuovo, questa sostituzione potrà essere realizzata esclusivamente dal
servizio tecnico autorizzato di SAMMIC.
- Il livello di rumorosità della macchina, in funzione, a 1,6 m di altezza e 1 m
di distanza, è inferiore a 70 dB(A). Rumore di fondo: 32 dB(A).
AFFILATURA DELLE LAME
ATTENZIONE: i dischi (A) e le griglie (B) sono muniti di lame molto
affilate. Maneggiarli quindi con molta attenzione.
Le lame dei dischi (A) possono essere smontate facilmente per l'affil-
atura. Utilizzare sempre pietre tenere mantenendo l'angolo del taglio
della lama.
CARATTERISTICHE
PRODUZIONE/ORA
ALIMENTAZIONE
POTENZA
DIMENSIONI
Larghezza
Fondo
Altezza
PESO NETTO
CA-31
150 / 450 kg. - 330 / 990 lbs.
230V / 50 Hz / 1~ 230-400V / 50 Hz / 3N~ 120V / 60 Hz / 1~ 220V / 60
Hz / 1~ 220-380V / 60 Hz / 3N~
550 W - 3/4 Hp 370 W-1/2 Hp
389 mm. / 15 5/16"
405 mm. / 15 15/16"
539 mm. / 21 7/32"
22 kg. / 48 lbs.
ERRORI DI FUNZIONAMENTO
Con il coperchio a cerniera (I) chiuso e il pressore (L) abbassato, quando
si preme il pulsante di azionamento il tagliaverdure non entra in funzione:
- Il tagliaverdure è collegato e la spia "Macchina sotto tensione" (1) è
spenta. L'alimentazione non arriva sulla piastra oppure questa è dan-
neggiata.
- Nei modelli CA-31 e CA-41, se la spia "Sicurezza" (2) lampeggia
lentamente con il pressore (L) abbassato, c'è un problema nel micro
di sicurezza del pressore (L). Anche nel modello CA-62 e testata tubi
potrebbe apparire questo avviso. Nelle macchine a 2 velocità, lampeg-
giano le spie "Velocità 1" (5) o "Velocità 2" (6).
- Se la spia "Sicurezza" (2) lampeggia velocemente con il coperchio a
cerniera (I) chiuso, c'è un problema nel micro di sicurezza del coper-
chio a cerniera (I). Nelle macchine a 2 velocità, lampeggiano le spie
"Velocità 1" (5) o "Velocità 2" (6).
- Se la spia "Macchina sotto tensione" (1) e "Sicurezza" (2) lampeggiano
alternativamente, è entrata in funzione la protezione termica del motore.
Attendere fino al successivo riamo e verificare la causa (carico di lavoro
eccessivo, pezzi inceppati, nei modelli monofase problemi del relè di avvio
o nei condensatori...). Nei modelli a 2 velocità lampeggiano alternandosi le
spie "Macchina sotto tensione" (1) e "velocità 1" (5), se la velocità selezion-
ata è quella lenta. Oppure la spia "Macchina sotto tensione" (1) e "velocità
2" (6) se la velocità selezionata è quella rapida.
- Per assicurarsi che la tastiera funzioni correttamente, se si tiene
premuto uno dei tasti per 2 secondi la spia "Macchina sotto tensione"
(1) lampeggia. Se ciò non avviene, potrebbe esserci un problema nella
tastiera.
Il tagliaverdure era in funzione e si è fermato senza aver premuto alcun tasto.
Se la macchina rimane in funzione senza utilizzare il pressore (L), questa si
arresta automaticamente dopo 30 minuti.
Nota: il modello CA-62 è sprovvisto di pressore, pertanto la mac-
china si arresta automaticamente dopo 30 minuti. Per azionare di
nuovo la macchina, premere il tasto di messa in funzione (3).
NOTA: La piastra elettronica presenta le seguenti spie e indicatori:
- Power: Si accende se c'è tensione nella piastra.
- SEG: Si accende se tutte le protezioni sono chiuse.
- RL1, RL2, RL3: Si accendono quando il relè corrispondente chiude il
contatto.
- Interruttore SW1: Posizione OFF tagliaverdure 1 velocità. Posizione ON
tagliaverdure 2 velocità.
- Fus1-Var1: La piastra presenta un fusibile e un varistore di protezione.
Quando si abbassa il pressore, il motore non parte:
- Se si lascia il pressore (L) aperto per più di 30 secondi, premere di
nuovo "Funzionamento" (3) per riarmare il tagliaverdure.
- Nel modello CA-31, la tramoggia potrebbe essere troppo piena e il
pressore non agisce sul micro. Svuotare parte della tramoggia e ripro-
vare.
Se il rumore del tagliaverdure è eccessivo o il disco (A) fa attrito, è prob-
abile che i cuscinetti dell'albero principale siano deteriorati.
CA-41
200 / 650 kg. - 440 / 1.425 lbs.
550W / ¾Hp
389 mm. / 15 5/16"
382 mm. / 15 3/64"
653 mm. / 25 23/32"
23.5 kg. / 52 lbs.
27
- 27 -
CA-62
500 / 1.000 kg. - 1.110 / 2.200 lbs.
400V / 50 Hz / 3N~
-
431 mm. / 17"
418 mm. / 16 1/2"
767 mm. / 30 1/4"
26 kg. / 57.3 lbs.
IT