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NORMES DE SÉCURITÉ
Le fabricant, lors de la conception et de la fabrication, a
fait très attention aux aspects qui peuvent provoquer
des risques à la sécurité et à la santé des personnes
qui interagissent avec l'appareil. Non seulement il a re-
specté les lois en vigueur à ce sujet, mais il a adopté
toutes les "règles de la bonne technique de fabrication".
Le but de ces informations est de sensibiliser les utili-
sateurs à faire très attention pour prévenir tout risque.
Mais la prudence est irremplaçable. La sécurité est
aussi dans les mains de tous les opérateurs qui inter-
agissent avec l'appareil.
Lire attentivement les instructions reportées dans ce
manuel et celles appliquées directement, en particulier
respecter celles concernant la sécurité. Un peu de
temps consacré à la lecture pour ne pas avoir d'acci-
dents désagréables; il est toujours trop tard de se rap-
peler ce qu'il aurait fallu faire quand cela est arrivé.
Ne pas modifier, ne pas éluder, ne pas éliminer ou by-
passer les dispositifs de sécurité installés. Le non-re-
spect de cette condition peut entraîner des risques
graves pour la sécurité et la santé des personnes.
Même après s'être documenté opportunément, à la
première utilisation, si nécessaire, simuler quelques
manoeuvres d'essai pour localiser les commandes, en
particulier celles relatives à l'allumage et à l'extinction.
Utiliser l'appareil uniquement pour les usages prévus
par le fabricant. L'utilisation de l'appareil pour des usag-
es impropres peut entraîner des risques pour la sécu-
rité et la santé des personnes ainsi que des dommages
économiques.
UTILISATION ET FONCTIONNEMENT
RECOMMANDATIONS POUR L'UTILISATION
Important
L'incidence des accidents dérivant de l'utili-
sation d'appareils dépend de beaucoup de
facteurs que l'on ne peut pas toujours
prévenir et contrôler. Certains accidents
peuvent dépendre de facteurs ambiants non
prévisibles, d'autres dépendent surtout des
comportements des utilisateurs. Ceux-ci,
non seulement devront être autorisés et op-
portunément documentés, si nécessaire, à
la première utilisation, mais ils devront si-
muler quelques manoeuvres pour localiser
SÉCURITÉ
Tous les entretiens qui demandent une compétence
technique précise ou des capacités particulières ne
peuvent être exécutés que par du personnel qualifié,
ayant une expérience reconnue et acquise dans le sec-
teur spécifique d'intervention.
Pour maintenir l'hygiène et protéger les aliments de
tous les phénomènes de contamination, il faut nettoyer
soigneusement les éléments qui sont en contact direct-
ement ou indirectement avec les aliments et toutes les
zones limitrophes. Effectuer ces opérations avec des
produits détergents pour usage alimentaire, en évitant
absolument ceux inflammables ou qui contiennent des
substances nocives à la santé des personnes. Ces
opérations sont exécutées lorsqu'il y a nécessité et à la
fin de chaque utilisation.
A la fin de chaque utilisation, s'assurer que les
manettes de commande sont désactivées et les
lignes d'alimentation débranchées.
En cas d'inutilisation prolongée, non seulement
désactiver toutes les lignes d'alimentation, mais
effectuer aussi un nettoyage soigné de l'intérieur
et de l'extérieur de l'appareil et de ce qui l'entoure,
selon les indications fournies par le fabricant et
par les lois en vigueur en la matière.
Un opérateur doit être constamment présent pendant
l'utilisation quotidienne de l'appareil.
Pendant le lavage de l'appareil ne pas diriger de jets
d'eau sous pression sur les pièces intérieures.
Ne pas laisser d'objets ou de matériau inflammable à
l'intérieur du compartiment ou à proximité de l'appareil.
les commandes et les fonctions principales.
Utiliser seulement comme prévu par le fabri-
cant et ne modifier aucun dispositif pour
obtenir des performances différentes de cel-
les prévues.Avant l'utilisation, vérifier si les
dispositifs de sécurité sont parfaitement in-
stallés et efficaces. Les utilisateurs doivent
s'engager à satisfaire ces conditions, doi-
vent appliquer toutes les normes de sécurité
et lire attentivement la description des com-
mandes et la mise en marche.
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