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RECOMMANDATIONS POUR L'ENTRETIEN
Maintenir l'appareil en parfait état de fonctionne-
ment en effectuant les opérations d'entretien pro-
grammé prévues par le fabricant. Un bon entretien
permettra d'obtenir les meilleures performances,
une plus longue durée et un maintien constant des
conditions de sécurité requises.
Attention
Avant toute intervention d'entretien, activer
tous les dispositifs de sécurité prévus et éval-
uer s'il faut voir informer les opérateurs tra-
vaillant sur l'appareil et ceux à proximité. En
particulier couper l'alimentation électrique à
l'aide
de
l'interrupteur
NETTOYAGE DE L'APPAREIL
Etant donné que l'appareil est utilisé pour la
préparation de produits alimentaires pour l'homme,
il faut faire attention à tout ce qui concerne l'hygiè-
ne; l'appareil et tout ce qui l'entoure doivent
IT
toujours être très propres.
Important
GB
Avant de commencer toute opération de
nettoyage, couper l'alimentation électrique
DE
par l'interrupteur sectionneur et laisser re-
froidir l'appareil.
FR
Il est également recommandé.
1 - De n'utiliser que de l'eau tiède, des produits
ES
détergents pour usage alimentaire, du matériau
non abrasif pour nettoyer les parties de l'appa-
reil.
2 - Nettoyer soigneusement les éléments qui sont
en contact direct ou indirect avec les aliments
et toutes les zones avoisinantes.
Français
ENTRETIEN
sectionneur
et
- 12 -
empêcher l'accès à tous les dispositifs qui
pourraient, s'ils sont activés, provoquer des
conditions de danger inattendu pour la sécu-
rité et la santé des personnes.
Après chaque utilisation et lorsque cela s'avère
nécessaire, nettoyer:
– La cuve de cuisson (voir page 13)
– Les accessoires (voir page 13)
– L'appareil et ce qui l'entoure (voir page 12)
Tous les 100 heures de fonctionnement faire fa-
ire, par des opérateurs experts et autorisés, les
opérations suivantes:
– Vérifier l'efficacité du thermostat de sécurité
– vérifier l'efficacité de l'installation électrique
Attention
Ne pas utiliser de produits qui contiennent
des substances dangereuses pour la santé
des personnes (solvants, essences, etc.).
3 - De rincer les surfaces avec de l'eau potable et
les essuyer.
4 - Utiliser des jets d'eau sous pression unique-
ment sur les parties extérieures.
5 - De faire attention aux surfaces en acier inox
pour ne pas les endommager. En particulier,
éviter l'utilisation de produits corrosifs, ne pas
utiliser de matériau abrasif ou d'outils tran-
chants.
6 - De nettoyer rapidement les résidus d'aliment
pour éviter qu'ils durcissent.
7 - De nettoyer les dépôts calcaires qui peuvent se
former sur certaines surfaces de l'appareil.
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