D. Si se deben cambiar, hágalo de acuerdo con el procedimiento de cambio de las cuchillas de
corte (fig.12)
E. NOTA: No tense las cuchillas en exceso, ya que podría deformar los marcos.
F. Limpie con un cepillo y aspire el interior de la máquina.
G. Compruebe el estado de los rodamientos y engráselos.
H. Engrase las articulaciones del elevador.
Compruebe que su agente autorizado registre su intervención en su tarjeta de mantenimiento para
conservar su garantía de 5 años.
Complemento de mantenimiento para los modelos con engrasado
El aceite que se debe utilizar es: 7940019 (como se indica en el catálogo JAC «Piezas de
Recambio»
O un aceite vegetal líquido alimentario con antioxidante natural
Cada 1000 cortes o cada 15 días, por un usuario formado:
Añada la dosis de aceite alimentario (de 100 a 150 ml) necesaria para empapar los fieltros del
empujador de pan (active el botón de avance de carro para permitir el acceso al tapón de suministro
de aceite).
Cada 25 000 cortes y/o 1 vez al año como mínimo, por un agente autorizado:
Quite el enchufe de la toma de corriente.
Sustituya los fieltros del empujador de pan.
8.3
Cambio de las cuchillas.
(fig.12)
Lleve siempre guantes de protección anticorte (Norma EN 388: 2003 índice B= 5) y calzado de
seguridad al sustituir las cuchillas o cuando trabaje cerca de la cuchilla.
Después de asegurarse de que el enchufe de su máquina (fig.2 n°15) está desconectado de la
corriente.
A. Quite el palé de embolsado.
B. Desatornille la tabla delantera a los lados de la máquina.
C. Quite la tabla delantera.
D. Desatornille el forro.
E. Abra el forro que protege los marcos de soporte de las cuchillas. En la parte superior del
marco delantero, afloje los tornillos A que sujetan el marco a las láminas de polipropileno (no
desmonte nunca las láminas de la carcasa, ya podría modificar los ajustes de fábrica).
F. Empuje el marco hacia adelante. Sustituya las cuchillas del marco trasero (coloque algo para
protegerse sobre las cuchillas del marco delantero). Afloje las contratuercas de los tornillos B
(máquinas Misch). Afloje las contratuercas atornilladas en los tornillos B (EPF – EPFS – EPM
– EPN). Afloje los tornillos B hexagonales huecos que tensan las cuchillas. Sustituya las
cuchillas comprobando que estén bien colocadas en los pasadores de los balancines. Vuelva
a tensar las cuchillas apretando los tornillos B, teniendo como referencia para la tensión las
cuchillas que han quedado en el marco. Luego, apriete las tuercas (máquina equipada con la
opción de engrasado).
Para no deformar el marco y evitar roturas peligrosas, sustituya solamente entre 1 y 3
cuchillas a la vez alternando de derecha a izquierda.
Vuelva a empezar el procedimiento a partir del punto 6 para el marco delantero y vuelva a colocar el
marco delantero y los elementos de protección.
83
Español
Conecte la máquina a la red eléctrica, la máquina está lista.
Compruebe que su agente autorizado registre su intervención en su tarjeta de mantenimiento para
conservar su garantía de 5 años.
9
CONSUMIBLES
Al pedir una pieza de recambio, compruebe con su agente autorizado de qué pieza se trata con base
en el catálogo de piezas de recambio del fabricante.
Indique siempre el número de máquina tal y como se indica en la placa informativa.
Su agente efectuará el pedido a JAC.
9.1
Lista de CONSUMIBLES
CÓDIGO DE
ETIQUETA
ARTÍCULO
7240032
CORREA
5690012
PATÍN DE GUÍA 140 MM
5690020
LÁMINA DE MARCOS
6110001
CUCHILLA JAC 13 MM/0,5 MM
6110011
CUCHILLA JAC 13 MM/0,5 MM + TEFLÓN
6110019
CUCHILLA JAC 13 MM/0,7 MM
MUELLE DEL RODILLO CON ANILLO DE
5310026
PLÁSTICO
MUELLE DEL RODILLO CON ANILLO DE ACERO
5310030
INOXIDABLE
5315013
MUELLE DE GAS 40 N
5690151
PATÍN DEL RODILLO
5630012
TOPE DE CAUCHO Ø 6 MM
5690102
SOLAPAS JAC
6120002
FIELTRO DEL EMPUJADOR DE PANES
4-04846
FIELTRO DEL EMPUJADOR DE PANES
Español
MODELO
TODOS
TODOS
TODOS
ECO+ 450, ECO+ 450 SOPLADOR,
FACE+ 450
ECO+ 450M, ECO+ 450M SOPLADOR,
FACE+ 450M
ECO+ 600, ECO+ 600M, ECO+ 600
SOPLADOR
ECO+ 450, ECO+ 450 SOPLADOR, ECO+
600, ECO+ 600 SOPLADOR, FACE+ 450
ECO+ 450M, ECO+ 450M SOPLADOR,
ECO+600M, FACE+ 450M
TODOS
TODOS
TODOS
TODOS
ECO+ 450M, ECO+ 450M SOPLADOR,
FACE+ 450M
ECO+ 600M
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