Descargar Imprimir esta página

Royal Catering RCSI-16A Manual De Instrucciones página 199

Máquina de helado suave

Publicidad

Idiomas disponibles
  • MX

Idiomas disponibles

  • MEXICANO, página 98
3.5.
Glasstillverkning
UPPMÄRKSAMHET:
Produkten har inget nattläge. Efter daglig användning av maskinen, töm tanken och rengör
maskinen för att säkerställa korrekt hygien.
Det rekommenderas att använda pulveriserade ingredienser. Till exempel att blanda
pulverglass med mjölk. Undvik att använda glassmix (eller kakmix) eftersom det kan skada
maskinen eller resultera i dålig formad glass.
Tips: Förbered 60-80 g glass varje gång och vänta 10 sekunder innan du förbereder den
andra portionen.
1) Sköljning före start :
Förbered 3 liter desinfektionslösning i en hink med kallt vatten, häll den i behållaren
och rengör noggrant alla dess delar.
Slå på huvudströmmen, tryck på "CLEAN"-knappen och låt maskinen gå i 3 minuter.
Placera en hink under dispenserluckan för att tömma lösningen.
När lösningen rinner ut, tryck på knappen "CLEAN" för att stänga av tvättläget.
Ta bort de två skruvarna till dispenserdörren, ta bort hela enheten, rengör den, sätt
sedan tillbaka och installera den i maskinen.
Häll en måttlig mängd rent vatten i tratten, töm den och upprepa tills vattnet är så
klart som möjligt.
Torka dispenseröppningen med en ren, torr trasa.
2) Beredning av blandningen :
Följ instruktionerna för att förbereda glassblandningen, undvik kontaminering.
Det rekommenderas att kyla och förvara blandningen i kylen vid 4 ℃ för att få bättre
Låt blandningen stå i ca 5 minuter eller använd en färdig glassblandning.
glass.
3) Tillsätt blandningen i behållaren :
Häll hälften av den beredda blandningen i behållaren.
Tryck på knappen "CLEAN" för att blanda blandningen noggrant tills bubblorna
försvinner, tryck sedan på igen för att stoppa blandningen.
Häll resten av blandningen, stäng locket och tryck på knappen "AUTO" för att växla
till glassproduktionsläge. När displayen visar över 99 % är glassen klar.
För att servera glass, dra i handtaget och placera en kopp eller annan behållare
under dispenseröppningen.
4) Använda trattkylningsfunktionen :
Tryck på "STANDBY"-knappen för att slå på behållarens kylning, vilket kommer att
förhindra att blandningen förstörs vid höga temperaturer och påskynda tillredningen
av glass.
5) Se till att tömma eventuell återstående blandning innan du rengör maskinen genom att följa
rengöringsstegen som beskrivits tidigare.
3.6.
Rengöring och underhåll
Rengöring och underhåll av denna maskin är inte bunden till ett fastställt schema, utan beror på
användningsförhållandena och driften. Varje maskin kräver ett individuellt tillvägagångssätt
beroende på dess nuvarande tillstånd.
SE

Publicidad

loading