Introducción Del Accesorio; Conectar; Nebulización; Evacuación De Vapor - Gaggenau BS 470 Instrucciones De Uso

Introducción del accesorio
La parrilla y el recipiente no perforado cuentan con
una función de retención. La función de retención
evita que el accesorio vuelque al extraerlo. El
accesorio debe estar insertado correctamente dentro
del horno para que la protección antivuelco
funcione.Durante la extracción, debe levantar
ligeramente el accesorio.
Al introducir la parrilla fíjese en que
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el saliente de retención (a) apunte hacia arriba
▯
el asa de seguridad de la parrilla esté atrás y
arriba.
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Al meter el recipiente no perforado fíjese en que la
muesca (a) apunte hacia el lado.
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Conectar

1 Ajuste con el selector de funciones el modo de
calor elegido. En la pantalla se muestra el modo
de calor seleccionado y la temperatura
recomendada.
2 Si desea modificar la temperatura:
Ajuste con el selector giratorio la temperatura
deseada.
En la pantalla aparece el símbolo de calentamiento
". La barra muestra de forma continua el estado de
calentamiento. Al alcanzar la temperatura ajustada,
suena una señal y desaparece el símbolo de
calentamiento ".
Nota: Si se ajusta una temperatura inferior a 70 °C, la
iluminación interior permanece apagada.
Apagado:
Gire el selector de funciones a 0.
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Nebulización
Con la nebulización se suministra vapor de forma
selectiva en la cámara de cocción. De esta forma
puede hornear p. ej. pan y panecillos con suficiente
humedad.
La nebulización funciona sólo con este tipos de calor:
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Aire caliente + 30 % de humedad
▯
Aire caliente + 0 % de humedad
▯
Superficie del grill + circulación aire
▯
Grill de superficie amplia
Toque el símbolo e durante el tiempo que desea
suministrar vapor, máximo 8 segundos. Para nebulizar
de nuevo espere como mínimo un segundo y vuelva a
tocar el símbolo e.
Evacuación de vapor
Con la evacuación de vapor se agrega agua fría a la
cámara de cocción. De este modo se enfría la cámara
de cocción y el vapor condensa en la pared de la
cámara de cocción. Cuando abra a continuación la
puerta de la cámara de cocción, sólo escapará muy
poco vapor.
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¡Peligro de escaldadura!
Después de abrir puede gotear agua caliente de la
puerta del aparato.
La evacuación de vapor sólo funciona con este tipos
de calentamiento y una temperatura de la cavidad
interior por debajo de los 130°C:
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Aire caliente + 100 % de humedad
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Aire caliente + 80 % de humedad
▯
Aire caliente + 60 % de humedad
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Grill nivel 1 con humedad
▯
Grill nivel 2 con humedad
Proceda del siguiente modo:
Toque el símbolo ¡ . La evacuación de vapor dura
unos 20 segundos aprox.. Durante este tiempo la
calefacción está desactivada.
Detener a tiempo la evacuación de vapor :
Abra la puerta o toque el símbolo ¢
Nota: La evacuación de vapor también está disponible
después de la apertura de la puerta del aparato
durante un espacio de tiempo corto.