Termosonda; Insertar La Termosonda En El Alimento; Ajuste De La Temperatura Del Núcleo - Gaggenau BS 470 Instrucciones De Uso

Termosonda

La termosonda permite una cocción exacta al punto
deseado. Mide la temperatura del interior del
alimento. La desconexión automática al alcanzar la
temperatura del núcleo deseada garantiza que todos
los alimentos se cocinen siempre en su punto.
Utilice únicamente la termosonda. Puede adquirirlo
como repuesto en el Servicio de atención al cliente o
en la tienda en línea.
La termosonda se daña a temperaturas superiores a
250 °C. Por ello, utilícela solo en su aparato a una
temperatura máxima ajustada de 230 °C.
Después del uso, saque siempre la termosonda de la
cavidad interior. No debe guardarla nunca dentro del
horno.
Después de cada uso, limpie la termosonda con un
paño húmedo. ¡No limpiar con lavavajillas!
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¡Peligro de descarga eléctrica!
Si no se utiliza una termosonda adecuada, el
aislamiento puede sufrir daños. Utilizar únicamente
una termosonda diseñada para este aparato.
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¡Peligro de quemaduras!
La cavidad interior y la termosonda se calientan
mucho. Para insertar y retirar la termosonda, use unas
manoplas.
Insertar la termosonda en el
alimento
Inserte la termosonda en el alimento antes de meterlo
al horno.
Meta la punta metálica en el punto más grueso del
alimento. Procure que el extremo de la punta quede
más o menos en el centro. No debe quedar clavado en
la grasa ni debe tocar vajilla ni huesos.
Si va a hornear varias piezas a la vez, inserte la
termosonda en el centro de la pieza más gruesa.
Dentro de lo posible, inserte completamente la
termosonda.
Con las aves, fíjese en que la punta de la termosonda
no coincida con la cavidad del centro, sino en la
carne, entre el vientre y el muslo.
Ajuste de la temperatura del núcleo
1 Meta al horno el alimento con la termosonda
insertada. Inserte la termosonda en el casquillo
de la cavidad interior. Cierre la puerta del
aparato.
Procure que la termosonda no se enganche.
2 Coloque el selector de funciones en el modo de
calor deseado.
3 Ajuste con el selector giratorio la temperatura de
la cavidad interior.
Toque el símbolo +. Con el selector giratorio,
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ajuste la temperatura del núcleo deseada para el
alimento y confirme con +.
La temperatura del núcleo ajustada debe ser más
elevada que la temperatura del núcleo actual.
5 El aparato calienta con el modo de calor ajustado.
En la pantalla se muestra la temperatura del
núcleo actual y debajo la ajustada.
Puede cambiar en cualquier momento la
temperatura del núcleo ajustada.
Una vez que el alimento alcanza la temperatura del
núcleo ajustada, suena una señal. La cocción termina
automáticamente. Confirme la lectura con ™ y gire el
selector de funciones a la posición 0.
Notas
‒ Si deja el alimento algún tiempo dentro del horno
después de finalizar el proceso, la temperatura
del núcleo se eleva todavía un poco debido al
calor residual de la cavidad interior.
‒ Si ajusta simultáneamente una programación con
la termosonda y otra con el temporizador del

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