Réaliser La Mise Sous Vide Dans Des Sachets - Orved Evox 31 Hi-Line Manual De Uso

6. RéALISER LA MISE SOUS VIDE DANS DES SACHETS
Phase
Choisir le sachet en fonction de l'utilisation (conserva-
tion ou cuisson), adapté aux dimensions du produit :
le produit ne doit pas occuper plus de 2/3 du volume
1
utile du sachet.
Introduire des aliments refroidis à 3°C.
Ouvrir le couvercle et s'assurer que la chambre à vide
et le produit à emballer soient secs.
2
Veiller à ne pas salir ou mouiller la partie interne à
proximité de l'ouverture du sachet.
Poser le sachet dans une position centrée sur la barre
de soudure (A) et la bloquer sous le Clip (B).
Si un produit solide dépasse le volume de la cuve, il
est possible d'utiliser un sachet plus grand gaufré,
placé à l'extérieur de la conditionneuse.
Placer l'accessoire (C) pour sachets extérieurs et
placer le sachet.
3
4
Fermer le couvercle de l'appareil.
evox 31
Rév. 02 - 06/2018 - Réf. 1500339 - Mode d'emploi conditionneuses sous vide
Hi-Line
Description
C
RéALISER LA MISE SOUS VIDE DANS DES SACHETS
A
Image
2/3
2 cm
B
101