Lista De Control Después De La Instalación; Control De La Instalación; Información Del Usuario - Convotherm OSC 6.10 Manual De Instalación

Español
4. Lista de control después de la instalación
Lugar de emplazamiento del aparato a instalar:
Número de aparato (conforme a la placa indicadora de tipo):
4
.1 Control de la instalación
Para un servicio exento de fallos del CONVOTHERM OSC y del CONVOTHERM OSP éstos
deben instalarse y conectarse conforme a las indicaciones de los apartes 1.1 a 3.2 de este
manual de instalación, ante todo:
n ¡Instalar el aparato en posición horizontal!
n ¡En el caso de solamente una toma de agua se debe conectar al agua fría!
¡Presión del agua mín. 2 bares - máx. 6 bares (presión a corriente máxima)!
n
¡Para una dureza del agua superior a 18 ° dH se recomienda una instalación de tratamiento de agua
n
(infórmese en la empresa de abastecimiento de agua)!
è Solamente intercambiador de iones de hidrógeno (desalinización parcial) ç
¡Salida de agua mín. R 1 1/4" a través de sifón con mín. 5 % o 3° de pendiente o salida abierta!
n
n ¡Garantizar la libre corriente de aire en las ranuras de enfriamiento!
n ¡La distancia a la fuente de calor más cercana a cada lado del aparato debe tener un valor de
mínimo 50 cm!
n ¡Controlar por parte de la obra la protección eléctrica y el campo rotatorio!
n ¡Controlar el sentido de giro del motor (ver la flecha sobre el motor o la chapa de aspiración)!
n Ninguna freidora, aparato de panificación o similar en el radio de acción de la ducha de mano.
¡Atención: peligro cuando salpica agua a la grasa caliente!
4.2 Información del usuario
Por favor informe al usuario sobre los siguientes puntos de importancia:
¡Señalar al usuario del CONVOTHERM OSC el lavado diario del generador de vapor! (también en el
n
caso de estar montada una instalación de tratamiento de agua)!
¡Señalar al usuario del CONVOTHERM OSP la posibilidad de control y lavado adicional a través del
tornillo de purga del generador de vapor!
¡Señalar al usuario el lavado semanal de la abertura de medición de vapor (agujero cerca de la
n
lámpara de la zona de cocción) y del ciclo de la zona de cocción (deshumectación)!
Cuando se llenan recipientes con líquido o durante la cocción pasa a estrado líquido
n
lo que se cocina, no se deben utilizar niveles de colocación superiores a la altura en la cual
el operador puede ver en los recipientes colocados (<1,60m). ¡Peligro de escaldaduras!
à ¡Por favor, llame la atención al usuario sobre este peligor y compruebe
si el aparato lleva la señal de advertencia correspondiente!
n ¡Señalar al usuario las indicaciones de seguridad en el manual!
n ¡Señalar al usuario las indicaciones de limpieza incluidas en el manual!
¡Utilizar solamente Convotherm CONVOCLEAN ó CONVOCLEAN forte!
Indique al usuario que la formación de muescas o fisuaras en la luna de cristal de la puerta interior
n
requiere su sustitución debido al peligro de rotura.
Indique al usuario que la puerta interior se puede doblar liberamente al aprirla a cuasa de las altas
n
temperaturas reinantes en la cámara de gas.
En el caso de daños a causa de un emplazamiento, instalación o limpieza incorrecta se anula el derecho de
garantía.
El aparato se instaló conforme a las indicaciones de este manual.
El usuario fue informado de los puntos importantes para el
funcionamiento y la seguridad:
Todos los puntos de la lista de control fueron tenidos en cuenta por
el instalador del aparato. La instalación del aparato no se debe
modificar sin consultar a un especialista autorizado:
N° artic.: 7006300 / Edición 06/2003
Fecha:
Fecha:
Página 49 / 71
¿en orden?
Firma del instalador del aparato:
Firma del cliente: