Gaggenau BO 470 2 Serie Instrucciones De Uso página 56

Tablas y consejos
es
Plato Accesorios
Pan de masa fer- Bandeja de
mentada horno
Pan de aceitunas y Bandeja de
tomates horno
Pan en molde rec- Molde rec-
tangular tangular
Baguette, Bandeja de
precocinados horno +
Papel de
hornear
Chapata, Bandeja de
precocinados horno +
Papel de
hornear
Torta de pan Bandeja de
horno +
Papel de
hornear
Foccacia Bandeja de
horno +
Papel de
hornear
Baguette de ajo o Bandeja de
de hierbas horno +
Papel de
hornear
Strudel de hojaldre Bandeja de
horno +
Papel de
hornear
Trenza de levadura Bandeja de
horno +
Papel de
hornear
Panecillos, Bandeja de
precocinados horno +
Papel de
hornear
Panecillos, Bandeja de
congelados horno +
Papel de
hornear
Panecillos, Bandeja de
frescos (50 g/pieza) horno +
Papel de
hornear
* Precalentar el aparato a la temperatura indicada. Reducir a la segunda indicación de temperatura al introducir el alimento.
Desactivar la función de calentamiento rápido en los ajustes básicos ~
**
56
Nivel Tempera-
tura calenta-
en °C
2 (3) 200 / 180*
2 (3) 200 / 170*
2 (3) 175
2 (3) 220
2 (3) 190
2 (3) 180
2 (3) 200
2 (3) 210
2 (3) 210
2 (3) 200
2 (3) 200
2 (3) 165
2 (3) 170
2 (3) 210
2 (3) 200
2 (3) 180
2 (3) 200
2 (3) 250 / 200*
Tipo Tiempo Observaciones
de coc-
miento ción
en min.
N
50 - 60
N
40 - 50
N
40 - 45
N
10 - 12
N
12 - 14
H
12 - 14
H
15 - 20 El tiempo de cocción depende del tamaño y
del grosor de la torta.
N
15 - 20
N
15 - 20 Cubrir con ingredientes variados, p. ej., con
hierbas, sal marina, aceitunas, anchoas,
cebolla, jamón, tomates o queso.
N
8 - 10
H
20 - 25 Sugerencia de receta: rellenar con queso de
oveja y feta.
H
20
I
30 - 35 Sin precalentar; no abrir la puerta del apa-
rato.
N
8 - 10
H
8 - 10
H
10 - 12
N
10 - 12
N
15 - 20
"Ajustes básicos" en la página 33