Manejo; Antes Del Primer Uso; Compensación Del Punto De Ebullición; Inserción Del Asa - Gaggenau VK 230 Instrucciones De Uso

Manejo

Antes del primer uso

Observe las siguientes indicaciones antes de cocer
al vapor por primera vez:
1 Limpie completamente el aparato y los accesorios.
2 Durante la puesta en funcionamiento debe realizar
una compensación del punto de ebullición.
Nota: El uso para la cocción al vapor sin haber
efectuado previamente la compensación del punto
de ebullición puede provocar fallos en el aparato.
Es posible que se genere demasiado o muy poco
vapor.
3 Después de la compensación del punto de
ebullición, llene con agua la cubeta de cocción
hasta el borde de desbordamiento y ponga el
aparato en funcionamiento durante 30 minutos en
el nivel de cocción al vapor, para eliminar los
posibles olores por falta de uso. Vacíe el agua y
seque la cubeta de cocción completamente.
Compensación del punto de
ebullición
El punto de ebullición depende de la presión
atmosférica. Dado que la presión atmosférica disminuye
al aumentar la altura, disminuye también el punto de
ebullición.
Antes del primer uso del aparato de cocción al vapor,
debe realizar una compensación del punto de
ebullición. De este modo se adapta el aparato de
cocción al vapor a la presión atmosférica del lugar de
emplazamiento.
Realizar una compensación del punto de ebullición
1 Llene la cubeta de cocción hasta la marca de
mínimo con agua fría. Coloque la tapa de cristal.
2 Ajuste la maneta de mando "Temperatura" a la
posición 95 °C.
3 En los 5 segundos siguientes: Gire esa misma
maneta de mando "Temperatura" dos veces entre la
¥
posición y la posición 95 °C. A continuación,
gire la maneta de mando a la posición
[
El símbolo parpadeará durante la compensación del
punto de ebullición. Cuando el símbolo
parpadear, habrá finalizado la compensación del punto
de ebullición. Este proceso dura entre 3 y 7 minutos.
Nota: Durante la compensación del punto de ebullición
es posible que se genere gran cantidad de vapor.
Inserción del asa
m
El recipiente de cocción se calienta en exceso. Retire el
recipiente de cocción solo con el asa suministrada. El
asa debe encajar con seguridad en el recipiente de
cocción. El asa no está indicada para girar el recipiente
de cocción para vaciar su contenido.
1
2

Conectar

Llene la cubeta de cocción con agua fría u otro líquido
de cocción (cantidad 1 - 4 litros, véase también la tabla
de cocción). No se puede llenar la cubeta de cocción
con aceite. Debe llenar la cubeta de cocción al menos
hasta la marca de mínimo y como máximo hasta el borde
de desbordamiento.
Gire la maneta de mando „Temperatura" a la posición
elegida. En la pantalla se muestra la temperatura
ajustada. Mientras que caliente el aparato se ilumina el
símbolo
¥
.
Puede ajustar la temperatura entre 45 - 95 °C. Para
cocer al vapor ajuste el nivel de cocción al vapor
Nota: Preste atención a que durante el funcionamiento
quede bien colocada la tapa de cristal y de que no
quede cubierta la abertura de salida de vapor.
[
deje de
¡Peligro de quemaduras!
Introduzca el asa en la cavidad prevista en el
inserto de cocción.
Baje el asa. Levante el inserto de cocción utilizando
el asa.
[
en la pantalla.
¥
.
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