Índice de palabras clave
A
Accesorios especiales
Añadir más tiempo
Apagar el equipo
Ayuda en línea
B
Boquilla de humidificación
Descalcificación
C
Cambiar de posición la sonda térmica
Cambiar el filtro de aire
Cambiar la junta
Cancelación
Cancelar la ruta de cocción
Cancelar la secuencia de cocción
Cantidades de carga
Cargar el equipo
Chorros de vapor
Clima de la cámara de cocción
Aire caliente
Combinación de vapor y aire caliente
Vapor
Cocción al vacío
Ámbitos de aplicación
Cocinar y enfriar (Cook & Chill)
Preparación de dietas y comidas ligeras
Servicio de habitaciones
Cocción Delta T
Cocción manual
Aire caliente
Combinación de vapor y aire caliente
Vapor
Cockpit
Conectar el equipo
Confirmar acción
ConnectedCooking
Registrar equipo con Smartphone
Registrar equipo sin Smartphone
Cuidados
Accesorios
Panel de control
D
Descalcificación
Boquilla de humidificación
Dorado final
E
Ejemplos de aplicación
Enjuague
Espesor de la pieza
110 / 112
F
98
Fermentar
39
Filtro de aire
15
Limpieza
98
Función de enfriamiento
G
Gestos
95
H
Humedad de la cámara de cocción
38
Humidificación
103
103
I
40, 46
iProductionManager
40, 46
Comprobación de combinación
37
Lógica de colocación
98
37
L
37
Programas de limpieza
45
Limpiar la cubierta de las luces LED
44
Limpieza
43
Limpieza
Cubierta de luces LED
47
Filtro de aire
47
Junta de la puerta de la cámara de cocción
47
Limpieza rápida
47
Puerta de la cámara de cocción
36
Limpieza automática
Programas de limpieza
45
Limpieza forzosa
44
43
M
40
Manejar el equipo
15
Gestos
37
Perilla central de ajuste
Mantener
86
Mantener la temperatura del núcleo
85
Mantenimiento
Cambiar el filtro de aire
96
Cambiar la junta
96
Modo continuo
N
Neue Charge
95
Nivel de sellado
39
O
Olor a gas
98
90
P
35
Panel de control
37
96
42
18
35, 37
37, 42
55
55
89
94
94
94
96
95
89
94
89
91
18
18
38
38
103
103
36
39
35
14
Manual de instrucciones original