Utilización De La Ducha De Mano - Rational iCombi Pro Manual De Instrucciones Original

4 | Cómo se debe trabajar con el equipo
Productos de pastelería
1. Inserte la sonda térmica en posición vertical en el centro de los alimentos, si se trata de productos de panadería
cuya masa aumenta mucho de volumen durante el horneado.
Utilice para ello el elemento auxiliar de colocación que puede adquirirse opcionalmente.
Finishing con racks móviles para platos
1. Inserte la sonda térmica en el tubo de cerámica blanco del rack móvil para platos.
No se detecta la sonda térmica
a
Aparece el símbolo:
1. Coloque la sonda térmica como se describe en estas instrucciones.
2. Confirme la corrección.
>>
La ruta de cocción se ejecuta correctamente. Si no se confirma la corrección, la ruta de cocción se interrumpe y
se deberá comenzar de nuevo. Algunas rutas de cocción como, por ejemplo, Cocción a baja temperatura,
seguirán ejecutándose a pesar del error.
Retirar la sonda térmica
1. Una vez que se ha alcanzado el resultado deseado en la cocción de los alimentos, retire primero la sonda
térmica y después proceda a sacar los alimentos de la cámara de cocción.
2. Inserte la sonda térmica en el soporte previsto a tal efecto.
4.9 Utilización de la ducha de mano
Por favor, tenga en cuenta que su equipo puede ser equipado opcionalmente sin una ducha de mano.
La ducha de mano y el agua que sale de la ducha de mano pueden estar a una temperatura superior a 60°C
Usted puede quemarse si toca piezas calientes o si entra en contacto con el agua caliente.
1. Utilice guantes protectores cuando trabaje con la ducha de mano.
Acumulación de gérmenes en la tubería de agua
Si no se utiliza la ducha de mano a diario, es posible que se acumulen gérmenes en la tubería de agua.
1. Lave la ducha de mano por dentro por la mañana y por la noche durante 10 segundos en cada ocasión
haciendo circular agua por su interior.
Manejo incorrecto de la ducha de mano
Si se estira la ducha de mano más allá de la longitud máxima disponible o si jala la manguera, el mecanismo
automático de retorno de la ducha de mano puede dañarse. En ese caso, la ducha de mano no regresará
automáticamente a su sitio dentro de la carcasa.
1. No estire la ducha de mano más allá de la longitud máxima disponible.
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CUIDADO
CUIDADO
NOTA
Manual de instrucciones original