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PRODUCTOS
Chester
Tiras para Strognoff
Pollo Rellenado
Pollo Entero
Pollo de Campo
en Guiso
Pollo de Campo
Asado
Chorizo de Pollo
PRODUCTOS
Pescado Asado
(hasta 2 Kg)
Pescado a la Milanesa
Guiso de Pescado
Filet de Pescado a
la Parrilla
Camarón al Vapor Gn Perforada
40
ACCESORIO
FUNCIÒN TEMP(°C)
Rejilla
Gn 25mm Lisa
Rejilla o Gn
25mm Lisa
Rejilla Torre
Gn 65 mm Lisa
Rejilla Torre
Rejilla o Gn Metal
Expandido
ACCESORIO
FUNCIÓN TEMP(°C)
Rejilla o Gn 25 mm
Lisa
Rejilla o Gn Metal
Expandido
Gn 65 mm Lisa
Rejilla
AVES
TIEMPO
(min)
150
180
20
250
07/out
180
60 - 70
220
50 – 70
150
90
150
60
160
30
15
200
15
PESCADOS
TIEMPO
(min)
180
40 – 50
200
10/dez
150
30
230
7 – 10
7 – 10
OBSERVACIONES
Cada 3 Rejillas 1 Recipiente para
grasa
Cada 3 Rejillas 1 Recipiente para
grasa
Cada 3 Rejillas 1 Recipiente para
Grasa. Usar en el condimento
Cada 3 Rejillas usar 1 Recipiente
para grasa
Cada 3 Rejillas usar 1 Recipiente
para grasa
OBSERVACIONES
Cada 3 Rejillas 1 Recipiente para
grasa
Cada 3 Rejillas 1 Recipiente
para grasa
Cubrir con salsa al retirar
Cada 3 Rejillas 1 Recipiente para
grasa
Línea Gourmet
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