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La bomba de filtro está equipada con un interruptor de ajuste manual en caso de que el motor
del filtro se recaliente u ocurra una falla eléctrica. Si se dispara este interruptor, apague la
alimentación al sistema de filtro y permita que se enfríe el motor de la bomba por 20 minutos
antes de intentar restablecer el interruptor.
En las unidades FootPrint III, extraiga el ensamblaje de la base del filtro para obtener acceso al
motor de la bomba.
restablecimiento a través de la puerta del gabinete FM II sin extraer el ensamblaje de la fuente de
filtro. En ambos casos, el interruptor de restablecimiento es el botón rojo ubicado en la cara del
motor.
7. Baje los elementos dentro de la olla y reinstale el anaquel de soporte de la cesta.
8. Revise que la válvula de drenaje esté totalmente cerrada. (Si la válvula de la freidora no está completamente
cerrada, el controlador presentará un mensaje de error o una luz de problema y no funcionará la freidora).
Encienda la freidora y deje que el aceite o la manteca vegetal llegue al punto fijo.
La bandeja para migajas en las freidoras equipadas con un sistema de filtración debe
desocuparse en un recipiente no inflamable al final de cada jornada de fritura.
partículas pueden inflamarse en forma espontánea si se dejan remojando en cierto tipo de
manteca.
No golpee las cestas de fritura ni otros utensilios sobre la tira de unión de la freidora. La tira
sirve para sellar la unión entre los receptáculos para freír. Si se golpean las cestas sobre la tira
para desalojar manteca se distorsionará la tira, perjudpicando su ajuste. El diseño facilita un
ajuste preciso y solamente debe quitarse para fines de limpieza.
ADVERTENCIA
En las unidades Filter Magic II, se puede llegar al interruptor de
PELIGRO
ADVERTENCIA
4-6
Algunas
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Solución de problemas
