Hauptreinigung; Wartung, Service Und Reparatur - AHT Ac Serie Manual De Instrucciones

de | AHT Cooling Systems GmbH
▪ Keine Säuren und alkalische Waschlaugen verwen-
den.
Materialschaden durch falsche Reinigungsge-
räte.
▪ Keine harten, spitzen Gegenstände verwenden, wie
z.B. Stahlklingen.
▪ Keine harten, groben Reinigungsgeräte verwenden,
wie z.B. Stahlwolle, Papiertücher.
Materialschaden durch fehlerhafte Reinigung.
▪ Es dürfen keine Reinigungsmittelrückstände auf
Kunststoffteilen zurückbleiben.
▪ Kunststoffteile immer mit sauberem Wasser nach-
reinigen.
Geeignete Reinigungsmittel und Reinigungsgeräte
Alle Reinigungsgeräte müssen sauber sein.
Reinigungsmittel
Gerät außen und innen
– Sauberes Wasser
(neutraler pH-Wert,
geringe Wasserhärte)
– pH-neutrale Reini-
gungsmittel verdünnt
mit Wasser
Glasoberfläche außen und innen
– Sauberes Wasser
(neutraler pH-Wert,
geringe Wasserhärte)
– pH-neutrale Reini-
gungsmittel verdünnt
mit Wasser
– Handelsübliche Glas-
reiniger
Trocknen
– Leicht angefeuchtetes, weiches Baumwolltuch
Reinigungsschritte
VORSICHT
Demontage Rückluftgitter.
Verletzungsgefahr durch rotierende Teile.
Hände können eingeklemmt werden.
▪ Rückluftgitter ist fix montiert und dürfen nur
Fachkräfte entfernen.
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Reinigungsgerät
– Feuchtes, weiches
Baumwolltuch
– Feuchter Sauglappen
– Feuchter Schwamm
– Feuchtes, weiches
Baumwolltuch
– Feuchtes Fensterle-
der
– Sichtkontrolle vom Bereich unter Rückluftgitter.
Bei Verschmutzung Instandhaltungsdienst kontak-
tieren (siehe →Instandhaltungsdienste).
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Abb. 9: Rückluftgitter (1), Bodenauslage (2)
– Waren in ein anderes Gerät mit gleicher Produkt-
temperaturklasse umlagern.
– Lebensmittelreste, ausgetretene Flüssigkeiten und
Verpackungsreste entfernen.
– Regalauslagen inklusive Preisauszeichnungs-
schienen reinigen.
– Bodenauslage und Flächen innen reinigen.
– Geräteoberflächen außen reinigen.
– Glasoberflächen reinigen.
Sicherheit im Umgang mit Glas siehe →Mechanische
Gefährdungen
– Alle gereinigten Teile und Flächen trocknen.
– Boden vor dem Gerät reinigen.
HINWEIS
Sachschaden durch Fehlanwendung.
▪ Gerät erst mit Waren beladen, wenn die für das
Produkt vorgeschriebene Temperatur erreicht ist.
Temperaturanzeige auf Displayanzeige Seite 11, Ka-
pitel 5 kontrollieren.

11.1.2 Hauptreinigung

Die Hauptreinigung ist eine Intensivreinigung.
Zuständigkeit
– Fachkräfte
Reinigungsintervall
– Mindestens 1-mal jährlich bzw.
– laut separater Wartungsvereinbarung zwischen
AHT und Kunden.
Reinigungsschritte
Reinigungsanleitung beachten.
Diese Anleitung liegt bei den Fachkräften auf.
11.2 Wartung, Service und
Reparatur
Nur Fachkräfte dürfen Wartungs-, Service- und Repa-
raturarbeiten, einschließlich nachfolgender Funktions-
prüfung durchführen.
Bei Fragen zur Instandhaltung bitte Instandhaltungs-
dienst kontaktieren (siehe →Instandhaltungsdienste).
Reinigungsschritte | 11.1.2
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