Caricamento; Messa Fuori Servizio E Magazzinaggio; Messa Fuori Servizio - AHT Ac Serie Manual De Instrucciones

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▪ Rimuovere con cautela tutti i pezzi di vetro
frantumati e i prodotti rovinati.
Fuoriuscita di liquidi da confezioni
danneggiate.
Pericolo di scivolamento.
▪ Controllare che non si siano formate poz-
zanghere davanti e sotto l'attrezzatura.
▪ Eliminare immediatamente i liquidi fuoriu-
sciti.
NOTA
Danni materiali dovuti ad un uso improprio.
▪ Far funzionare l'attrezzatura entro la classe climati-
ca riportata nella targhetta della potenza (vedere
→Targhetta indicatrice e numero di serie ).
▪ La temperatura ambiente non deve essere al di sot-
to dei 16 °C (60,8 °F).
▪ Rispettare la temperatura di conservazione prescrit-
ta per i prodotti conservati.
▪ Controllare la Temperatura vano interno (vedere
→Indicazione della temperatura).
▪ In caso di interruzione dell'alimentazione elettrica, il
gestore è tenuto a controllare i prodotti (controllo
della temperatura).
▪ Controllare l'eventuale presenza di oggetti estranei
nel vano dei prodotti. I prodotti disposti in modo er-
rato devono essere rimossi immediatamente.
▪ Eliminare resti di alimenti, liquidi fuoriusciti e residui
di imballaggi (vedere →Pulizia di base).

10.1 Caricamento

ATTENZIONE
Rottura di materiale.
Pericolo di caduta. Pericolo di urto causato
dalla possibile caduta di pezzi/prodotti. Lesio-
ne da taglio.
▪ Mentre si carica la merce non salire sopra
o dentro l'attrezzatura.
Oggetti in caduta dall'alto.
Lesione da colpo.
▪ Non posare nessun oggetto sull'attrezzatu-
ra.
▪ Osservare ogni genere di sollecitazione
massima dello scaffale espositore (vedere
Dati tecnici)
▪ Disporre la merce con cura.
NOTA
Danni materiali dovuti ad un uso improprio.
▪ Caricare la merce nell'attrezzatura solo se è stata
raggiunta la temperatura prescritta per i prodotti.
▪ Rispettare le indicazioni di carico.
Controllare l'indicazione della temperatura sul display
Pagina 71, Capitolo 5.
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L'accesso alla merce si
effettua da davanti.
Indicazioni di carico
– Non caricare la merce oltre il bordo dello scaffale
espositore.
– È consentito caricare la merce solo fino al limitare
della griglia dell'aerazione di ritorno.
1
Fig. 8: Griglia dell'aerazione di ritorno (1)
10.2 Messa fuori servizio e
magazzinaggio
AVVERTENZA
Lavori all'impianto elettrico.
Il contatto con parti sotto tensione può provo-
care scosse elettriche.
▪ Gli interventi sull'impianto elettrico possono
essere eseguiti solo da personale specia-
lizzato.
▪ Prima di iniziare i lavori attenersi alle rego-
le di sicurezza elettrica.
1. Disinserire la tensione elettrica all'attrez-
zatura.
2. Bloccare l'attrezzatura contro la riaccen-
sione.

10.2.1 Messa fuori servizio

Motivi per la messa fuori servizio da parte di per-
sonale specializzato
– Manutenzione, assistenza, riparazione (vedere
→Manutenzione, assistenza e riparazione)
– Pulizia generale (vedere →Pulizia generale)
Motivi per la messa fuori servizio da parte di per-
sonale di servizio
– Danni all'attrezzatura
AVVERTENZA
Messa fuori servizio dell'attrezzatura.
Il contatto con parti sotto tensione può provo-
care scosse elettriche.
▪ L'attrezzatura deve essere attivata solo da
personale precedentemente addestrato.
▪ Disinserire la tensione elettrica all'attrezza-
tura e bloccarla contro la riaccensione.
Procedura di messa fuori servizio
– Trasferire la merce in un'altra attrezzatura con la
stessa classe di temperatura dei prodotti.
– Disinserire la tensione elettrica all'attrezzatura:
1. Premere sull'elemento di comando (vedere →
Pagina 71, Capitolo 5).
2. Spegnere l'interruttore di protezione dell'attrezza-
tura in questione e bloccarlo contro la riaccensione
(vedere →Protezione elettrica).
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