Hoofdreiniging; Onderhoud, Service En Reparatie - AHT Ac Serie Manual De Instrucciones

11.1.2 | Reinigingsstappen
▪ Gebruik geen zuren en alkalische wasvloeistoffen.
Materiële schade door ongeschikt reinigings-
materiaal.
▪ Gebruik geen harde, puntige voorwerpen, zoals
bijv. stalen messen.
▪ Gebruik geen harde, grove reinigingsmaterialen,
zoals bijv. staalwol, papieren doekjes.
Materiële schade door een verkeerde reini-
ging.
▪ Er mogen geen resten van het reinigingsmiddel op
kunststof onderdelen achterblijven.
▪ Reinig kunststof onderdelen altijd extra met schoon
water.
Geschikte reinigingsmiddelen en reinigingsmateri-
alen
Alle reinigingsmaterialen moeten schoon zijn.
Reinigingsmiddelen
Apparaat buiten en binnen
– Schoon water (neu-
trale pH, lage water-
hardheid)
– pH-neutraal reini-
gingsmiddel verdund
met water
Glasoppervlakken buiten en binnen
– Schoon water (neu-
trale pH, lage water-
hardheid)
– pH-neutraal reini-
gingsmiddel verdund
met water
– In de handel verkrijg-
bare glasreinigers
Drogen
– Lichtjes bevochtigde, zachte katoenen doek
Reinigingsstappen
LET OP!
Demontage retourrooster.
Risico van letsel door roterende delen. Han-
den kunnen ingeklemd raken.
▪ Het retourrooster is stevig gemonteerd en
mag alleen worden verwijderd door vak-
mannen.
278 / 458
Reinigingsapparaat
– Vochtige, zachte ka-
toenen doek
– Vochtige absorberen-
de doek
– Vochtige spons
– Vochtige, zachte ka-
toenen doek
– Vochtig zeemleer
– Visuele inspectie van het gebied onder het retour-
rooster.
Neem bij vervuiling contact op met de onder-
houdsservice (zie→Onderhoudsservices).
1
Afb. 9: Retourrooster (1), bodemschap (2)
– Breng goederen over naar een ander apparaat
met dezelfde producttemperatuurklasse.
– Verwijder voedselresten, gemorste vloeistoffen en
verpakkingsresten.
– Reinig de schappen inclusief de rails voor de prijs-
aanduiding.
– Reinig de schappen en de oppervlakken aan de
binnenkant.
– Reinig de apparaatoppervlakken aan de buiten-
kant.
– Reinig de glazen oppervlakken.
Zie voor de veiligheid bij het omgaan met glas →Me-
chanische gevaren
– Droog alle gereinigde onderdelen en oppervlak-
ken.
– Reinig de vloer vóór het apparaat.
OPMERKING!
Materiële schade door onjuist gebruik.
▪ Laad het apparaat pas vol met goederen als de
voor het product gespecificeerde temperatuur is be-
reikt.
Controleer de temperatuurweergave op de display
Pagina 270, Hoofdstuk 5.

11.1.2 Hoofdreiniging

De hoofdreiniging is een intensieve reiniging.
Bevoegdheid
– Vakmannen
Reinigingsinterval
– Minstens eenmaal per jaar of
– volgens de afzonderlijke onderhoudsovereen-
komst tussen AHT en de klant.
Reinigingsstappen
Neem de reinigingsinstructies in acht.
Deze gids is beschikbaar voor de vakmannen.
11.2 Onderhoud, service en
reparatie
Alleen vakmannen mogen onderhouds-, service- en
reparatiewerkzaamheden uitvoeren, inclusief een
daaropvolgende werkingscontrole.
Neem contact op met de onderhoudsservice bij vragen
over het onderhoud (zie →Onderhoudsservices).
AHT Cooling Systems GmbH | nl
2
409654_1_0120