Lista De Comprobación: Instrucción Del Cliente - Funcionamiento Y Mantenimiento - Manitowoc CONVOTHERM OES minis Manual De Instalación

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Listas de comprobación y conclusión de la instalación
Lista de comprobación: Instrucción del cliente - Funcionamiento y
mantenimiento
Instrucción del cliente - Funcionamiento y mantenimiento
Informe al cliente sobre los siguientes puntos, marcando simultáneamente con un visto bueno las
casillas correspondientes:
Funcionamiento y mantenimiento
Informó al cliente de que...
Los operadores deben ser instruidos en el manejo y en los dispositivos de seguridad del horno mixto de
convección/vapor antes de iniciar el trabajo.
Deben tenerse en cuenta los dispositivos de seguridad del horno mixto de convección/vapor (ver el
capítulo "Para su seguridad" en el manual de manejo).
No deben montarse materiales combustibles por encima del aparato ni colocarse encima del mismo.
El horno mixto de convección/vapor sólo deberá operarse si todos los dispositivos de seguridad fun-
cionan correctamente.
El horno mixto de convección/vapor sólo deberá operarse si están correctamente montadas todas las
cubiertas del aparato y todos los componentes del revestimiento.
Son necesarios los trabajos de limpieza y mantenimiento. Estudie con el cliente el plan de limpieza y
mantenimiento del manual de manejo.
Sólo deben utilizarse productos de limpieza CONVOClean. De lo contrario hay peligro de causticacio-
nes en el pulmón y la piel.
El aparato no debe limpiarse con dispositivos de limpieza de alta presión ni chorros de agua.
El horno mixto de convección/vapor no debe exponerse a ácidos ni a vapores de ácido. Peligro de que
se corroa el acero inoxidable del aparato.
Debe sustituirse el cristal si su superficie está dañada (p. ej. marcas, fisuras, grietas). Hay peligro de
que se rompa el cristal.
Manual de instalación minis
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Este manual también es adecuado para:

Convotherm oes minis easytouch

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