ARIETE Gran Gelato metal 693 Manual De Instrucciones página 42

PT
RECEITAS
GELADO DE BAUNILHA
Para 10 porções de 1/2 taça:
1 chávena de leite gordo
3/4 de chávena de açúcar granulado
2 chávenas de natas
1/2 colherzinha de extracto puro de baunilha (para dar sabor).
Numa taça ou no liquidificador, bata o leite e o açúcar até dissolver o açúcar (1-2 minutos). Junte,
sem parar de bater, as natas e a baunilha. Ligue a máquina, verta o batido no cesto (D) pela abertura
da tampa (F) e misture cerca de 40 minutos.
Pode variar com outros ingredientes:
- Gelado de hortelã: no lugar da baunilha, junte 1/1,5 colher de xarope de hortelã.
- Gelado de chocolate e hortelã: junte ao gelado de hortelã, 100 gr. de chocolate preto amargo ou
meio amargo cortado em pequenos pedaços.
- Gelado de nozes: derreta 50 gr.de manteiga sem sal. Junte uma chávena de nozes picadas e 1/4
colherzinha de sal. Leve a lume brando até dourar um pouco as nozes. Escorra as nozes, deixe
arrefecer e junte ao resto dos ingredientes nos últimos 5 minutos do ciclo.
- Gelado de biscoito/bolacha: junte 3/4 de chávenas de biscoito amanteigado sabor baunilha ou
chocolate.
GELADO DE CHOCOLATE SIMPLES
Para 10 porções de 1/2 taça:
1 chávena de leite gordo
1/2 chávena de açúcar granulado
240 gr de chocolate preto amargo/meio amargo em pedaços
1,5 chávenas de natas
1 colherzinha de extracto puro de baunilha
Aqueça o leite até ao ponto de fervura. Numa taça ou no liquidificador coloque o açúcar e o chocola-
te e misture. Junte o leite quente e bata bem até ficar um batido liso e homogéneo. Deixe arrefecer.
Junte, sem parar de bater, as natas e o extracto de baunilha. Ligue a máquina, verta o batido no
cesto (D) pela abertura da tampa (F) e misture cerca de 40 minutos.
Pode variar com outros ingredientes:
- Gelado de chocolate com amêndoas: Junte 1/2 colherzinha de chá de extracto puro de amêndoa
à baunilha. Junte 1/2-3/4 de chávenas de amêndoas picadas torradas ou de amêndoas cobertas
de chocolate nos últimos 5-10 minutos do ciclo.
- Gelado de chocolate com biscoito/bolacha: Junte 1/2 chávena de biscoito amanteigado picado
nos últimos 5 minutos do ciclo.
- Gelado de chocolate e doce de leite: Junte 1/2-1 chávena de doce de leite em pedaços (pode ser
rebuçado de doce de leite picado) nos últimos 5 minutos do ciclo.
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