Tabla de contenido
Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
A R
سخن اللبن حتى الغليان. استخدم خالط مزود بشفرة معدنية، اطحن السكر مع الشوكوالتة. أضف الخليط
إلى اللبن المغلي، اخلطهم م ع ً ا حتى يصبح الخليط متجانس ً ا وناع م ً ا. افرغ المحتوى في وعاء متوسط الحجم
واتركه يبرد. أضف القشدة وخالصة نكهة الفانيليا أثناء الخلط. شغل الجهاز واسكب الخليط داخل الوعاء
.) واتركه ليتم خفقه لمدة 04 دقيقة تقري ب ًاF( ) بواسطة الفتحة الخاصة التي توجد على الغطاءD( المتحرك
4/3 - 2/1 - الشوكوالتة واللوز: أضف ½ ملعقة شاي صغيرة من خالصة اللوز النقي إلى الفانيليا. أضف
.فنجان لوز محمص ومطحون أو لوز مغطى بالشوكوالتة في أخر 5 - 01 دقائق من التبريد
.- البسكويت والشوكوالتة: أضف 1/2 فنجان من البسكويت الهش في أخر خمس دقائق من التبريد
- الشوكوالتة و «التوفي»: أضف 1/2 فنجان من حلوى»التوفي» المطحونة في أخر 5 دقائق من
ضع الفراولة وعصير الليمون و1/3 فنجان سكر م ع ً ا، في وعاء صغير، وقلبهم بلطف واترك الفراولة
استخدم خافق يدوي أو مضرب بيض لدمج اللبن والسكر في وعاء متوسط الحجم إلى أن يذوب السكر لمدة
.تتراوح من 1-2 دقيقة على السرعة المنخفضة. أضف القشدة والفانيليا داخل الوعاء أثناء الخلط
اخفق الفراولة المنقوعة وأضف كأل من الفراولة المخفوقة والقطع المتكونة. شغل الجهاز واسكب الخليط داخل
.) واتركه ليتم خفقه لمدة 04 دقيقةF( ) من خالل الفتحة الخاصة الموجودة بالغطاءD( الوعاء المتحرك
ملحوظة: ي ُصبح الجيالتي ذو لون وردي شاحب، إذا أردت لون وردي أكثر نضرة أضف بضعة نقاط من
042 جم من قطع الشوكوالتة المرة أو النصف م ُ حالة
052 جم من قطع الفراولة الصغيرة الطازجة والناضجة والمغسولة جي د ً ا
.مكسب لون أحمر حتى الوصول إلى اللون المطلوب
- 76 -
جيالتي بسيط بالشوكوالتة
:إلعداد 01 كميات فردية حجم 1/2 فنجان
1 فنجان لبن كامل الدسم
1/2 فنجان من حبيبات السكر
1 ملعقة صغيرة من خالصة الفانيليا النقية
جيالتي بالفراولة الطازجة
:إلعداد 01 كميات فردية حجم 1/2 فنجان
5.1 ملعقة عصير ليمون
1 فنجان سكر، منفصال
1 فنجان لبن كامل الدسم
1 ملعقة صغيرة من خالصة الفانيليا النقية
.منقوعة في العصير لمدة ساعتان
5.1 فنجان قشدة
:وصفات متنوعة
.التبريد
2 فنجان قشدة
Publicidad
Tabla de contenido
