OBOWIĄZKI – ZAKAZY – PO-
RADY – ZALECENIA
Przed kontynuacją prac, zobacz
rozdział 2 i rozdział 5.
Jeżeli urządzenie jest podłączo-
ne do komina, rurę spustową
należy wyczyścić zgodnie z
przepisami obowiązującymi w kraju w
danym zakresie (Odnośnie danych in-
formacji, należy skontaktować się z
własnym instalatorem).
Urządzenie jest używane do
przygotowywania
przeznaczonych do spożycia,
dlatego urządzenie i całe otaczające
środowisko muszą być zawsze czy-
ste. Brak zachowania optymalnych
warunków higienicznych może stać
się przyczyną przedwczesnego po-
gorszenia stanu urządzenia i spowo-
dować niebezpieczne sytuacje.
Pozostałości zabrudzeń zgro-
madzonych przy źródłach ciepła
mogą zapalić się podczas nor-
malnego używania urządzenia, dopro-
wadzając do niebezpiecznych sytu-
acji. Urządzenie należy regularnie
czyścić i usuwać wszelkie osady i/lub
pozostałości spożywcze.
Działanie chemiczne soli i/lub
octu lub innych substancji zawie-
rających chlorki wraz z upływem
czasu może doprowadzić do powstawa-
nia korozji w strefie gotowania. Jeśli za-
chodzi kontakt między urządzeniem a
tego typu substancjami, należy dokład-
nie umyć je właściwym detergentem,
obficie spłukać i starannie wysuszyć.
Należy uważać na powierzchnie
ze stali nierdzewnej, aby ich nie
uszkodzić, a szczególnie należy uni-
kać używania produktów korozyjnych,
nie używać materiału ściernego lub
ostrych narzędzi.
Detergent do czyszczenia płyty
NINIEJSZA INSTRUKCJA JEST WŁASNOŚCIĄ PRODUCENTA I WSZELKIE KOPIOWANIE, NAWET CZĘŚCIOWE JEST ZABRONIONE.
do gotowania musi posiadać określo-
ne cechy chemiczne: pH wyższe niż
12, brak chlorków/amoniaku, lepkość i
gęstość podobne do wody. Do ze-
wnętrznego i wewnętrznego czysz-
czenia urządzenia używać nieagre-
sywnych
detergentów z handlu wskazanych do
czyszczenia stali, szkła, emalii).
stosować wyposażenie ochronne do-
pasowane do czynności do wykona-
produktów
nia (Zobacz środki ochronne wskaza-
ne na etykiecie opakowania).
wyczyścić wszystkie wewnętrzne i ze-
wnętrzne części urządzenia.
wać oparzenia operatora
CZYSZCZENIE CODZIENNE
(zbiornik do gotowania, pokrywa i
wszystkie powierzchnie) i ręcznie gąb-
ką, która nie drapie, dokładnie oczyścić
całe urządzenie.
Po zakończeniu pracy obficie spłukać
zbiornik do gotowania wodą pitną (nie
używać strumieni wody pod ciśnieniem,
strumieni bezpośrednich ani pary).
Spuścić wodę za pomocą systemu
przemieszczania zbiornika do goto-
wania.
Rozpocząć przemieszczanie zbiornika
do gotowania w celu odprowadzenia
dopiero po umieszczeniu pod zasuwą
spustową pojemnika (odpowiedniego
- 21 -
KONSERWACJA
produktów
Należy
uważnie
wskazówki zamieszczone na
etykiecie używanych produktów,
W przypadku długotrwałego uży-
cia, oprócz odłączenia wszystkich
linii zasilania, należy dokładnie
Zaczekać, aż temperatura urzą-
dzenia i wszystkich jego części
schłodzi się, aby nie spowodo-
Wyjąć wszystkie przed-
mioty ze zbiornika do
gotowania. Rozpylić
specjalny detergent na
c a ł e j p o w i e r z c h n i
9.
(Używać
przeczytać
PL