Descripcion Maquina De Hielo - VOGT ICE P34AL-15 Manual Del Usario

DESCRIPCION MAQUINA DE HIELO.

El equipo para producir hielo se conforma por un evaporador (torre) de 16" de alto por
34" de diámetro, que en su interior aloja a 268 tubos de acero inoxidable de 1 1/8" de
diámetro. El exterior de los tubos de acero inoxidable queda dentro de una cámara por la
que circula el amoniaco.
En la base del evaporador se tiene un equipo con una navaja giratoria, que corta el hielo
de un tamaño que oscila entre 1" y 1 ½" de largo. Mas abajo del área de corte esta la
descarga de hielo.
El medio que se utiliza para congelar el agua es el amoniaco. En la parte superior tiene un
tanque de almacenamiento de amoniaco en gas y en la parte inferior, a un lado, tiene un
acumulador de succión, que recibe el amoniaco liquido para suministrarlo al evaporador.
Los dos amortiguadores se interconectan entre si por conductos, que en el superior casi
esta en su base y en el acumulador inferior queda a 1/3 de su tapa superior.
Cuanta además con dos válvulas solenoide, una para regular la entrada de amoniaco
liquido en el evaporador y otra para regular la entrada de amoniaco en gas caliente, en la
base del evaporador.
A un costado de la base tiene un tanque de agua, que recoge el excedente que pasa por los
tubos para hacer el hielo. También tiene una bomba para alimentar el agua del tanque a
los tubos de acero inoxidable en la parte superior.